日本, 神奈川

【日本神奈川】製作專屬泡麵!橫濱「泡麵博物館CUPNOODLES MUSEUM」

喜歡吃泡麵嗎?知道泡麵的由來嗎?想自己動手做專屬自己的泡麵嗎?
這次Joaisen帶您來為在橫濱的「CUPNOODLES MUSEUM」,快來看看介紹吧!


「CUPNOODLES MUSEUM」位在橫濱港未來。
「みなとみらい」站或「馬車道」站是距離最近的車站,無論從哪個走過來都要8分鐘
「CUPNOODLES MUSEUM」外觀就有些有趣的裝置。

一入內右側就是購票區。成人500日圓。
在購票時,服務人員會詢問是否要體驗製作泡麵,我這次是有要體驗,所以服務人員也多給了我一張體驗工坊的票,上面會有寫時間,那就是您可以進入體驗工坊的時間,要特別留意,別錯過了。

買好票後,抬頭發現角落放了一個大的日清泡麵模型呢!

買好票之後就直接走上對面的階梯就可以入場了。
票上有QR碼,將票的QR碼放到掃描器上就能入場了。
 

 展區 


這次重點是在2樓和3樓。
2樓是整個泡麵歷史的介紹;3樓則是工作坊。

入內後是ㄇ字型的泡麵牆,看到時真的令人讚嘆。

左側開始按照各個年代排序著每種泡麵的誕生。

全世界第一第一款泡麵是「雞湯泡麵」,於1958年製造出。

而後到了1971年,第一款「杯裝泡麵」就誕生了。

右側則有世界各地的泡麵,台灣的統一肉燥麵也在上面喔!!
滿滿的泡麵牆真的非常壯觀。


除了杯裝的泡麵之外,2005年還發明了「太空泡麵」。
使用真空包裝技術,在無重力狀態下也能吃到泡麵。
這想法真的很貼心,連同太空人的需求也都考慮到了。
 

這位就是「泡麵之父」,發明泡麵的人「安藤百福」。安藤百福,其實本名是「吳百福」, 1910 年出生在台灣嘉義,是在第二次世界大戰期間往日本發展,22 歲時正式入籍日本並改姓安藤。
據說安藤百福發明泡麵的點子是來自於它有一天看見妻子在炸天婦羅,因此把腦筋動到了麵條上。花了1年研究,而得到了「油熱乾燥法」,終於在1958年推出了第一款「雞湯麵」。同年亦成立了「日清食品公司」。在他到美國視察時,發現美國超市的採購人員將雞湯麵切成小塊後放入杯子裡,並且倒入熱水用叉子吃。這是激發安藤百福要將泡麵推廣至世界的關鍵,他發現必須要跨越至今的飲食習慣,因此創造了杯麵的想法。
到了安藤百福61歲時,終於推出世界第一款杯裝泡麵。
 
還有「百福的研究小屋」,這是安藤百福在研究泡麵的模型屋。
油鍋使用科技做出麵油炸的模樣,並配合聲效,好像真的在炸麵一樣。
不愧是日本人,細節都不放過。

牆上有整個發明泡麵的過程,也有安藤百福的介紹。
整個故事牆全長達58公尺。


 
除了「百福劇院」有影片可以看之外。
展場有些空間也有一些小影片可以觀賞。
本次就挑選一小段附上翻譯給大家看。
   
展場也有一些能讓觀賞者互動的裝置。
像是空間造成視覺上的錯置,大人小孩都玩得不亦樂乎。

還有如同上方圖中,只要觸及圖片,就會跑出動畫。

也解說了「泡麵」的各種點子來源,說明了「任何事物都能成為靈感」。
把握6個關鍵:尋找還沒出現在世界上的事物、凡事都是創作的靈感、茁壯自己的點子、從各種不同角度檢視、跳脫框架、堅持不放棄。

靈感就會像這碗泡麵一樣,在人生上盡情揮灑。

將安藤百福與這些名人擺放在一起非常合理。
畢竟泡麵也被譽為是人類最偉大的發明之一。

接著來到3樓,準備開始製作自己專屬的泡麵啦!
將入場時拿到的「整理券(有寫時間的那張)」給服務人員,他會指引您排隊路線。
入場不需要再付費。
 

 製作自己專屬杯麵 


但杯子需要再花300日圓購買。
利用自動販賣機購買。

接著記得把手清洗乾淨。

排隊時服務人員會先告知您今天的日期,並要您之後到座位要把製作期限寫上今天。
然後會服務人員會告訴您數字,然後您就開始尋找在座位區的服務人員手比的數字。數字一致的服務人員所站之處就是您的位置。
舉例來說,如果您的數字是「2」,那就找哪裡有服務人員比「2」。

接著就開始進行畫作啦!
杯子空白的地方您可以任意畫自己喜歡的圖樣。

Joaisen這次也畫上了日清小雞,一隻是白天在外頭取材;另一隻是夜晚必須趕快寫遊記。

畫好後就可以排隊去裝麵。
服務人員接過您的杯子後,會放到麵上,並指示您轉動把手,麵就會壓進去。

下個階段就是挑選自己想要的湯頭(海鮮、雞湯、番茄、咖哩擇一)和餡料(日清小雞魚板、蔥、泡菜、玉米、蟹味棒、巧達起司、蝦、雞蛋、叉燒、青江菜、蒜片、莫芝瑞拉起司擇四)。
挑完之後,服務人員會讓讓您拍照。

接著就要封口。

然後再包保鮮膜,就像從外面買回來的一樣。

帶著一開始店家發的袋子到打氣區。
把泡麵放入開口處後,照著圖示,將氣打入袋子中。
這個袋子設計很棒,他其實是兩個塑膠套,經由充氣後泡麵就會被夾住,固定在內。

再綁上袋子就大功告成啦!可以背在身上的喔。
只要再將空氣壓出泡麵就可以拿出來了。

逛完後樓上是餐廳,這次沒有要在這裡用餐,因此沒有到樓上去。
餐廳主題是「全世界的麵」,因此有義大利的義大利麵、哈薩克拉條子、中國蘭州牛肉麵、韓國冷麵、越南Pho、泰國酸辣湯麵、馬來西亞叻沙、印尼炒麵,有興趣可以前往吃吃看。
沒要吃飯,但可以到門口旁的紀念品店逛一逛。

裡面有日清小雞、拉麵相關的周邊商品。
很多小東西會讓人會心一笑,可以來逛一逛,帶些紀念品回家也不錯。
 
「CUPNOODLES MUSEUM」,我非常推薦可以來這裡玩一玩。
寓教於樂,有很多關於泡麵的知識可以在這裡學到,令人大開眼界。
裡面有一些互動裝置,不光只是小孩,大人也會覺得很好玩。
加上還有體驗製作泡麵的整套過程,真的非常有趣。
另外還有可以製作麵體的工作坊,從小麥粉揉麵團到油炸,都自己親手做一遍。不過這必須事前預約:請參考我
 


 
CUPNOODLES MUSEUM

網站 https://www.cupnoodles-museum.jp/zh-tw/ (中文)

電話:+81-45-345-0918

營業時間:10:00 – 18:00 (17:00停止入館)

地址:神奈川県横浜市中区新港2-3-4(Google Map)

停留時間:2小時左右

個人推薦度:★ ★ ★ ★ ☆


 

(以上圖片均由作者自行拍攝及編輯。文中所提及的價格為2018年4月價格,僅供參考。實際請依照官網或現場價格為準。)