日本, 東京

【日本東京】六本木品嚐美味串烤「とりや幸」

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用餐環境

[caption id="attachment_25024" align="alignnone" width="620"]店家位在2樓 ▲ 店家位在2樓[/caption] [caption id="attachment_25025" align="alignnone" width="620"]店門口 ▲ 店門口[/caption]
店家位在2樓,有電梯也有樓梯。店門口也很低調,看不是很出來到底有沒有營業。 [caption id="attachment_25026" align="alignnone" width="620"]店內 ▲ 店內[/caption] 店裡面空間蠻多,但吧台座位和包廂座位分開,沒有在同一個空間裡。我這次有事前訂吧台位,所以被帶到只有吧台座位的空間。網路訂位請參考官網:http://toriya-kou.jp/ 坐在吧台位子可以很清楚的看到師傅在烤肉串,以及專注地製作每一道料理。 [caption id="attachment_25028" align="alignnone" width="620"]座位 ▲ 座位[/caption] 每個人的座位放的不是碗盤,而是一片石板,這是用來放串烤的餐盤。

料理

[caption id="attachment_25030" align="alignnone" width="620"]前菜 ▲ 前菜[/caption] 每位顧客都會有一小盤前菜。生南瓜、清蒸地瓜、生波菜,上方淋上麻油。第一次生吃南瓜,蠻特別的,不過吃起來沒味道,很清脆。 這邊要注意: 這盤前菜並不是免費的。我其實一開始沒特別留意,直到要付款的時候,看到帳單上有「お通し」,意思為上菜之前的開胃菜。一般來說可以問看看如果沒吃可不可以不付費。不過一般都是要付款,所以也就吃吧。但老實說,這還是我在日本四年多第一次吃飯有看到帳單上有這筆前菜費用。 [caption id="attachment_25031" align="alignnone" width="620"]生蛋蘿蔔泥 ▲ 生蛋蘿蔔泥[/caption] 還會給生蛋蘿蔔泥,搭配串烤吃很解膩。吃法就是把雞蛋和蘿蔔泥拌再一起就好了喔! 「とりや幸」除了單點之外,串烤還有5枝組合(2,268日圓含稅)、7枝組合和(2,700日圓含稅)比內地雞串7枝(3,564)組合,如果無法決定要點哪些,不妨嘗試組合。 我這次自己有單點也搭配了串烤5枝組合。 [caption id="attachment_25032" align="alignnone" width="620"]むね(雞胸肉, Mune) ▲ むね(雞胸肉, Mune)[/caption] 第一隻是「むね(雞胸肉, Mune)」。帶一些雞皮,皮烤得脆脆的,咬下去很多汁,雞肉很紮實、有彈性,還蠻好吃的。 店家使用的雞是秋田知名的比內地雞,我覺得吃起來蠻像台灣土雞的。 [caption id="attachment_25033" align="alignnone" width="620"]さび(芥末雞, Sabi) ▲ さび(芥末雞, Sabi)[/caption] 「さび(芥末雞, Sabi)」,山葵是現磨的,不是很嗆,搭配雞肉很好吃。一般我都會去掉山葵,不過「とりや幸」的山葵是討喜的。這枝的雞肉就不是比內地雞,只是一般的雞肉。 [caption id="attachment_25036" align="alignnone" width="620"]もも(雞腿肉, Momo) ▲ もも(雞腿肉, Momo)[/caption] 「もも(雞腿肉, Momo)」,這也是比內地雞,吃起來很有彈性。不過師傅鹽巴好像撒得有點多,吃起來蠻鹹的XD [caption id="attachment_25035" align="alignnone" width="620"]血肝(Chigimo) ▲ 血肝(Chigimo)[/caption] 「血肝(Chigimo)」,雞的肝臟,軟軟的,吃起來有點沙沙的。有蠻多人不敢吃雞肝,但「とりや幸」的雞肝處理的比較小塊,綿綿沙沙的口感也比較少,也沒有腥味,吃起來比較少噁心感。還是蠻推薦可以吃吃看的。 [caption id="attachment_25038" align="alignnone" width="620"]つくね(雞肉丸, Tsukune) ▲ つくね(雞肉丸, Tsukune)[/caption] 「つくね(雞肉丸, Tsukune)」,沾著生蛋黃一起吃。蛋黃很新鮮,沒有異味,而且看起來飽滿有光澤。雞肉丸捏的很緊實,沒有太多的調味,只有一些鹽巴,很好吃。5枝組合就到這裡結束,然後我自己還有單點2枝蔬菜。 [caption id="attachment_25034" align="alignnone" width="620"]銀杏(ぎんなん, Ginan) ▲ 銀杏(ぎんなん, Ginan)[/caption] 「銀杏(ぎんなん, Ginan)」,一隻303日圓含稅。銀杏雖然聞起來臭,但可是非常好吃的。在許多串烤店裡面都有賣。一看到馬上就點來吃,這是很難失敗的食材,還沒有吃處理難吃的銀杏。 [caption id="attachment_25037" align="alignnone" width="620"]ししとう(小青椒, Shishitou) ▲ ししとう(小青椒, Shishitou)[/caption] 「ししとう(小青椒, Shishitou)」,一隻864日圓含稅。這不會辣,就是青椒而已。這種小青椒帶有一點苦味,不過還是蠻好吃的。一般烤小青椒都是撒鹽,「とりや幸」是塗醬汁,甜鹹甜鹹的,有不同的風味。

[caption id="attachment_25029" align="alignnone" width="620"]鳳凰美田秘藏梅酒 ▲ 鳳凰美田秘藏梅酒[/caption] 這次飲料點了「鳳凰美田秘藏梅酒」,名字聽起來很浮誇,喝起來就是梅酒。這一杯702日圓(未稅)。 「とりや幸」,整體來說用餐還蠻愉快的。食材選用都還不錯,師傅的手藝也都很好,烤得很得當。這次我點組合的串烤其實也可以單點。不過餐廳的菜單上只有寫品項沒有寫價格,所以無法得知單點串烤各是多少錢。除了串烤之外,店裡還有其他的料理,這部分可以參考官網,上面有品項跟價格:http://toriya-kou.jp/food/

店家資訊

網站 :http://toriya-kou.jp/ (日文)
電話:+81-3-5413-6601
營業時間:17:00~23:00 公休:年初年末
地址:東京都港区六本木3-14-14 VORT 六本木 kaleido 2F (Google Map)
本次消費:8598日圓(含稅)/2人 食べログ網站評選:★ ★ ★ ★ ☆ (食べログ網址)
個人推薦度:★ ★ ★ ★ ☆
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