韓國, 首爾

【韓國首爾】八種口味一次滿足!東大門品嚐「八色烤肉」

韓韓國的「八色烤肉」是在網路上討論度很高的人氣美食。
所以這次來到東大門也不例外地來品嚐一下。
 

用餐環境


這家八色烤肉有很多分店,而這次造訪的東大門分店周圍都是商場,逛街結束後來用餐非常方便。
地鐵東大門站(동대문)8號出口徒步7分鐘,或從地鐵東大門歷史文化公園(동대문역사문화공원역)站14號出口徒步2分鐘即可抵達,店家位在2樓。
東大門店是24小時營業。

店裡空間還蠻大,座位不會覺得太擁擠。
每桌上方的燈都會掛一隻小豬,豬身上會寫上桌號。
我是晚上6點多過來用餐的,7點之後店裡已經是坐滿的了。建議要前往八色烤肉東大門店的旅客可以自己抓一下時間,免得要排隊等。
 

餐飲


烤肉前,店家會送上生菜。
先別急著吃,肉烤好後,和肉一起吃可以解膩。

醬料是豆瓣醬,雖然紅通通的,但不會辣。
烤肉可以沾著吃。
不過我覺得因為八色烤肉都已經有醃過了,其實不用再添加其他醬料。

雖然是烤肉,但還有一份湯鍋。
湯鍋內是蔬菜、豆腐和一點點的海鮮,海鮮主要是用來提味的,不是要品嚐的。
湯蠻辣的,但是味道還不錯,海鮮味道很明顯,而且喝得到一點點甜味。

店家會送上一盤生菜。
生菜除了有一班萵苣、美生菜之外,比較特別的是「芝麻葉」。
或許有些人覺得芝麻葉的「草味」很重,有點抗拒,不過我自己覺得還蠻喜歡的,和肉一起吃會很清爽。
 

八色烤肉,用的肉是「五花肉」,據說這是韓國主要的烤肉料理之一。
店內使用韓國國產新鮮豬肉,品質絕對有保證。
而八色指的是八種味道:大蒜、葡萄酒、松葉、香草、咖喱、大醬、辣椒醬、高麗人參。
送上來時外觀其實看起來都不太一樣。

不過放到鐵盤上烤後,除了咖哩之外,其他吃起來好像不是有很大的區別,我自己是無法區別八種味道。
鐵盤還有不同的菇類和泡菜。
泡菜超辣,不過第一次來首爾品嚐在地韓國泡菜,我覺得味道還不錯,並不討厭。
不會過鹹過酸,雖然辣,但會讓人想一直吃。

烤肉是店員來幫顧客服務,一次烤四種味道,烤好後會剪開來。
肉很厚,但都會烤熟,不過吃起來偏硬,不知道是原本就是這種口感還是烤得有點老了。
不過風味還不錯,肉都有醃入味。


和生菜包一起,再一大口吃掉,非常過癮。
搭配啤酒更好吃!
這啤酒是淡啤,甜甜的,女生會很喜歡。
 
第一次品嚐韓國的烤肉,我覺得八色烤肉給了我不錯的印象。
雖然覺得肉有點太厚,不過或許這是八色烤肉的特色。
味道很不錯,不過我吃不太出來八種不同烤肉的風味。
湯鍋的湯還蠻好喝的,味道辣又帶一些甜,不會膩。
如果您跟我一樣,第一次到首爾旅遊,那不妨也來嚐嚐看八色烤肉的美味。
 


 
八色烤肉(Pal Saik)

網站 :http://www.palsaik.com/ (韓文)
電話:+82-2-2264-8388
營業時間:24小時
地址:서울특별시 중구 을지로6가 18-84, 미진빌딩 2F (Google Map)
本餐消費:38,000韓幣/2人
個人推薦度:★ ★★ ☆ ☆

(以上圖片均由作者自行拍攝及編輯。文中所提及的價格為2018年3月價格,僅供參考。實際請依照官網或現場價格為準。)