佛羅里達, 美國

【美國佛羅里達】在邁阿密「The Spillover」品嚐海鮮趣!

來到邁阿密,除了沙灘之外,新鮮的海鮮料理也是不可錯過的。
本次就帶大家來邁阿密的The Spillover餐廳享用海鮮。

 用餐環境 

Spillover位在Coconut Grove,是邁阿密早期移民的古老社區。
所以附近的建築有種古色古香的感覺。

一進店裡,就可以看到牆上大大的Welcome to Coconut Grove塗鴉

店本身不大,大概有十張桌子。

因為我們有五個人,這次坐在八人座的餐桌。
位置很寬敞,坐起來很舒服。

桌上有很多亂七八糟的裝飾,老舊的轉盤電話、料理書籍、木製廚具等等。
營造出一種復古的風格。

進到洗手間嚇了一跳,有個巨大的老頭對著你笑,笑得你心裡發寒啊!

牆上也有大大Spillover招牌,而旁邊有小小的by Lokal字樣。
Lokal旗下有四家餐廳(LOKAL, KUSH, THE SPILLOVER, VICKY’S HOUSE),可參考官網(英文)。

Lokal取自於德文,意思是「小酒館,見面的地方」。

Spillover是Lokal旗下的海鮮餐廳,主打使用在地食材以及佛羅里達的新鮮海鮮。

 餐飲 

(1) WHOLE FRIED FLORIDA FISH 佛羅里達炸全魚


菜單上有註明,炸全魚是限量的。
這次是平日的中午來用餐,所以我和另一位朋友都有順利點到炸全魚。
一份要價28美金。

炸全魚非常推薦喔!
外表炸得酥脆,但裡面的魚肉卻非常鮮嫩肥美。
搭配上微酸醬汁以及檸檬,真的會讓人一口接一口吃不停喔。

隨主菜可以選一道配菜(有十種選擇),可以選烤蘆筍、奶油玉米、花椰菜泥等等。
這次選了烤蘆筍。鮮脆的蘆筍配上田園醬汁,非常解膩爽口喔。

(2) SHRIMP CORN CHOWDER 鮮蝦玉米巧達湯


味道很濃郁,但口感有點太濃。比起湯品更像是在吃泥。
一碗要價8美金。

(3) CONCH STRIPS 鮮炸海螺條

雖然菜名只有海螺,但是其實包含了炸海螺以及石斑魚條喔。

炸海螺口感很微妙,介於炸魚條的酥軟和炸花枝的Q彈之間。
而炸石斑魚,很像炸的土魠魚。
擠上一點檸檬汁或者旁邊的Old Bay粉,非常好吃喔!
一道要價13美金。

Old Bay是一種美國家喻戶曉的海鮮調味粉。由13種調味料混合而成,例芥末、辣椒、黑胡椒、丁香、豆蔻、生薑等。
一般使用於蝦蟹等的調味,但也有人使用於燒烤炸物的烹調。

(4)  PAUL & ALBA’S JAMBALAYA 路易西安那燉飯

Jambalaya來自於路易西安那,是一道有著西班牙和法國背影的菜餚。
主要是將肉菜混合在一起而成的一道燉飯。

本店的Jambalaya使用了蝦以及雞肉,搭配上了Cajun醬(Cajun是一種以芹菜,洋蔥,辣椒為主的南方口味),微辣的口感讓人大呼過癮。
一份要價15美金。

(5) OYSTER 生蠔

用餐時剛好遇到的Happy Hour減價時段,1個生蠔只要1美元喔!
所以我們二話不說的點了36個XDDD

 (6) CRAB CAKE SANDWICH 蟹餅堡


Challah麵包(猶太辮子麵包)夾著蟹肉餅,搭配上生菜及洋蔥。
副菜的薯條有兩種,馬鈴薯和地瓜薯條。
一份漢堡要價15美金。

(7) LOBSTER REUBEN 龍蝦三明治


烤得酥脆的黑麥麵包夾著肥美的龍蝦,非常美味喔!
一份要價25美金。

(8) MIAMI WEISS


另外還點了一杯小麥啤酒,配上海鮮就是過癮啦!
一杯要價7美金。


 
The Spillover

網站 : https://www.thespillovermiami.com/ (英文)
電話:+1-305-456-5723
營業時間:
星期日 – 星期四 11:30 – 22:00
星期五、星期六 11:30 – 23:00
地址:2911 Grand Avenue, Suite 400D, Coconut Grove, FL 33133 (Mayfair Hotel旅館後面) (Google Map)
本餐消費:257美金/5人
個人推薦度:★ ★ ★ ★ ☆
Yelp網站評選:★ ★ ★ ★ ☆ (Yelp網址)

(以上圖片均由作者自行拍攝及編輯。文中所提及的價格為2017年12月價格,僅供參考。實際請依照官網或現場價格為準。)