美國, 華盛頓

【美國華盛頓】穿越古今中外的美食體驗西雅圖「Peony Modern Kitchen」

Bellevue是位於西雅圖東邊(開車約20分鐘)的一座城市,這次要介紹的就是位在Bellevue的一家揉合了中國和美國文化的餐廳 – 牡丹「Peony Modern Kitchen」。
 

 用餐環境 

Peony Modern Kitchen位於Bellevue市中心。
下圖紅色框框部分即為Peony Modern Kitchen餐廳,而紅色箭頭部分則是通往地下停車場,前三個小時免費停車(2017年10月更新),所以停車上應該不構成太大的問題。

進入餐廳後,首先會看到的是在中間的吧台,非常有美式運動酒吧的風格。
餐廳的座位很多,這次是週六的晚餐(17:30左右)來用餐,客人其實不算多,但等到我們吃完要離開時(19:00),店裡面是坐滿的。

這次我們是選擇了窗邊的四人桌位,座位還算寬敞,四個男生坐起來沒有擁擠的感覺。
如果剛好遇到有重要精彩的球賽,坐在吧台上一邊吃飯喝酒,一邊看比賽,也是一種享受喔!

 

 餐飲 

這次因為來的時間是週六17:30左右,所以剛好趕上了Happy Hour。
像Bang Bang Chicken Wings這道菜,原價是12美金,Happy Hour的時候特價只要8美金喔!

菜單的封面是喜氣洋洋的大紅色,我個人特別喜歡logo的設計,用簡單的幾何線條勾勒出了牡丹花瓣層層疊疊的形象,配上桃紅粉紅等色彩,有種富貴喜氣的感覺。

(1) Garlic Crispy Chicken

這道香蒜左雞Garlic Crispy Chicken算是相當成功的前菜,外皮炸得酥脆,雞肉本身很有彈性。淋上了醬汁讓口感更加濕潤,配上切成細絲的大蒜,口感很清爽喔!
這道菜正常價格16美金,Happy Hour價格為8美金。但不確定正常價格的份量和Happy Hour份量是否相等。

(2) Truffle Seared Scallop

這道乾燒黑松干貝Truffle Seared Scallop,將大顆的干貝煎得金黃香脆,上面配上松露和魚子醬,在口中有多層次的口感,是相當推薦的一道菜喔!
但這道菜價格不菲,七顆干貝要價30美金。

(3) Grilled Barbeque Pork

蜜汁五花叉燒Grilled Barbeque Pork也是一道我相當推薦的菜色。
豬肉四周烤的微焦而有脆脆的口感,油花本身不會太多,配上蜂蜜調製的醬料,口感到味道都無從挑剔。這道蜜汁五花叉燒原價12美金,Happy Hour時段價格為8美金。

(4) Pan Fried Pork Buns

黑毛豬生煎包Pan Fried Pork Buns的外皮煎得很脆很香,而且裡面的黑豬肉餡料給得相當大方,也是來這邊可以嚐嚐的一道菜。這道菜要價12美金。

(5) Bang Bang Chicken Wings

棒棒雞翼Bang Bang Chicken Wings就不是那麼推薦了。基本上就是很普通的炸雞配上酸酸甜甜的醬汁。
雖然挺下酒的,但個人不是那麼喜歡。這道菜正常價格12美金,Happy Hour時段8美金。

(6) Tiger Prawn Fried Rice

老虎蝦炒飯Tiger Prawn Fried Rice炒飯我也覺得普普,算是不成功也不失敗的炒飯。但如果沒有點白飯配菜的顧客,點一盤炒飯大家一起合吃增添飽足感,也是一個不錯的選擇。這道菜要價18美金。

(7) Ma Po Tofu Fish

麻婆豆腐魚Ma Po Tofu Fish也是一道有點令人失望的菜,裡面的確是有魚和豆腐,但麻婆偏甜,沒有麻或者辣的感覺,所以個人不推薦點選。這道菜11美金。

(8) Seasonal Vegetables

炒時蔬Seasonal Vegetables也很一般,基本上就是把碗豆,臉藕片,彩椒,芹菜,以及海菜下去勾芡後拌炒。
但如果前面吃了不少油炸油膩的東西,這道時蔬可以幫忙去油解膩,價格為12美金。

這次來還點了Sapporo Draft Beer,跟許多前菜例如Grilled Barbeque Pork或者Garlic Crispy Chicken都非常搭配,建議來這邊就是要喝一杯喔!其餘菜單可參考官網(中英文皆有)。
整體而言,我覺得Peony Modern Kitchen比較吸引我的,都是屬於前菜的部分,包括了Grilled Barbeque Pork或者Garlic Crispy Chicken,主菜本身像是Ma Po Tofu Fish或者Tiger Prawn Fried Rice都沒有讓人太驚艷的感覺。所以我會推薦來這邊點一些前菜加上一杯冰涼的生啤,再配上一場精彩的球賽,非常享受唷!
 


網站 :https://www.peonykitchen.com/ (網站為英文,菜單為中英文)
電話:+1-425-502-7652

營業時間:
週一~週四  午餐 11:00-15:00,晚餐16:00-22:00
週五  午餐 11:00-15:00,晚餐16:00-23:00
週六  11:00-23:00
週日  11:00-21:00
Happy Hour:  週一到週六  16:00 – 18:00 & 21:00 – 關店.
地址:10317 Main St #100, Bellevue, WA 98004 (Google Map)
本餐消費:164美金/4人
個人推薦度:★ ★ ★ ☆ ☆
Yelp美食網站評價:★ ★ ★ ☆ ☆ (Yelp網址)

(以上圖片均由作者自行拍攝、編輯,內文中提到的價格為2017年10月的價格,僅供參考。)