加利福尼亞, 美國

【美國加利福尼亞】海鮮就是要「醬」吃!在聖荷西The Boiling Crab豪邁享受海鮮!

The Boiling Crab是一家位於美國西海岸的海鮮連鎖餐廳。
目前有8個城市共20間連鎖店(加州,德州,夏威夷)。
最有名的就是一袋袋新鮮海鮮+店家自製的醬料!

這次要介紹的是位在聖荷西San Jose的Plant Shopping Center裡面的分店。

 用餐環境 

根據住在當地的朋友說,這家餐廳通常都要排隊1-2小時

店家中午12:00開門,我們在11:00抵達餐廳門口時,已經有人在排隊了……

一進門,可以看到掛滿捕魚浮球做為裝飾,非常有海洋的感覺。

除了游泳圈,牆上還用許多空的啤酒瓶當作裝飾。
個人很喜歡這種有點亂糟糟的彩色風格。

餐廳可以外帶喔!而且外帶的人不太需要排隊。

可以直接走到外帶櫃檯點餐。

店裡位置還算多,而且還算寬敞,不會坐得擠擠的不舒服。

而且幾乎每個角度都看得到電視,通常都轉播著球賽。
吃著海鮮喝著啤酒,再配上一場球賽,簡直人生一大享受!

 餐飲 

The Boiling Crab的菜單其實非常簡單。
右半邊是一些炸物或者飲料,而左半邊就是重點啦!

除了生蠔(Raw Oysters)之外,你需要做三個選擇:

  1. 想要哪一種海鮮 (Step 1: What’s your catch?)
  2. 想要哪一種醬料 (Step 2: What’s your flavor?)
  3. 想要多辣 (Step 3: How Spicy can you go?)

以「one order」為最小單位點餐,1個order約莫是1 LB (磅)。
很多價錢都是時價(MP: Market Price),點之前可以詢問服務生價格喔。

跟西雅圖的Crab Pot餐廳一樣(請參考文章:【美國西雅圖】滿滿一整桌的海鮮大餐「The Crab Pot」),也會提供小圍裙,防止吃海鮮時弄髒衣服。

但The Boiling Crab的小圍裙很可愛,下擺還有一個小口袋。
所以當殼或食物掉下來,不會直接掉到褲子上,而會被小口袋給接住。

我們這次共有七人,點了一打生蠔,19美金。
配上一些雞尾酒醬汁(Cocktail source),很適合當作開胃的前菜。

一大袋的Snow Crab Leg配上The Whole Sha-Bang醬料(其實就是其他三種醬料的混合)。
因為混合,反而醬料口味不夠突出,不推薦。

點了Garlic口味的蝦子。
蝦子很肥,配上Garlic的香,真的會讓人一隻接一隻的吃,停都停不下來。

還點了Cajun口味的Clams,大推Cajun!
Cajun是一種以芹菜,洋蔥,辣椒為主的南方口味。
配上海鮮真的是絕配!

基本上餐廳也不提供什麼餐具,一袋袋海鮮上桌,大家都直接上手了。
還想用餐具的話,會搶輸別人啊!XD

點了Cajun口味的Mussel,也是大推。
The Boiling Crab的海鮮都相當新鮮,非常肥美漂亮。

新鮮肥美的海鮮,配上略微辛辣的醬料,真的是令人大呼過癮!
每個人都吃得滿手滿桌。

本次7人消費,共點了

  1. Clams (11美金/磅) 5磅 =  55美金
  2. Shrimp (14美金/磅) 4磅 = 56美金
  3. Snow Crab (18美金/磅) 3.4磅 = 61.2美金
  4. Mussel (10美金/磅) 2磅 = 20美金
  5. 生蠔 12個  = 19美金
  6. 可樂 6杯 = 16.5美金 (可無限續杯)

小費前的價格,總共為248.76美金,平均一人35.6美金。
以海鮮來說,不算是貴的價錢。
很推薦大家來這邊大吃海鮮。
 


 
The Boiling Crab – San Jose, Plant Shopping Center的分店
網站: http://www.theboilingcrab.com/ (英文)
時間:平日15:00 ~ 22:00  /   星期六、星期日12:00 ~ 22:00
電話: +1-(408) 532-6147
地址:1631 E Capitol Expy, San Jose, CA 95121 (Google Map)
個人推薦度:★ ★ ★ ★ ★
Yelp推薦:★ ★ ★ ★ ☆ (Yelp 網站)
本次消費:35.6美金/1人

 
(以上圖片均由作者自行拍攝。文中提及的價格為2017年11月價格,實際價格還是依照現場或官網提供。)