美國, 華盛頓

【美國華盛頓】聖璜島San Juan Island日式料理「TOPS'L Sushi and Seafood」用餐體驗!

西雅圖周圍小島羅列,而「San Juan Island」聖璜島就是其中之一。
這次就帶大家前往「San Juan Island」,來品嚐一下當地有名的日式海鮮料理餐廳「TOPS’L Sushi and Seafood」。

 用餐環境 


「TOPS’L Sushi and Seafood」就位在「San Juan Island」聖璜島的最熱鬧區域「Friday Harbor」星期五港口。
餐廳位在二樓,上樓就能看到了。

「TOPS’L Sushi and Seafood」人還不少,週六傍晚來沒有訂位的話,要等到20:00之後才有位置。
建議可以事先訂位

 餐飲 

San Juan Roll 聖璜捲

是個非常有趣的捲,裡面包了鮭魚、蝦、螃蟹、酪梨、以及Cream Cheese。
外面淋上了芥末奶油以及蒲燒醬。外表則裹上了米香,有脆脆的口感。

說真的,很有趣的組合。吃下去很豐富的感覺,不過不像在吃壽司,很像在吃一口很多配菜很多醬料的飯。
個人比較傾向於正統日本料理,所以並不推薦這種創意組合壽司,一份「San Juan Roll 聖璜捲」19美金。


菜單上面的日文假名應該是拼錯字了,應該是「Usuzukuri」而不是「Usujukuri」。
「Usuzukuri」通常是指切得極薄的生魚片,擺盤為花瓣狀上菜。
而TOPS’L的「Usujukuri」又是一道創意料理:切成片狀的比目魚,淋上柚子醬油、配上洋蔥以及飛魚卵(Tobico Caviar)。
比目魚生魚片本身是好吃的,但是過度的調味讓魚本身的鮮味都被蓋掉了,非常可惜。
又是一道在創意之下失去味道的料理,一份「Halibut Usujukuri 薄切比目魚生魚片」19美金。

Assorted Nigiri 握壽司拼盤

這道菜比較接近日本料理。9貫握壽司,配上一個Spicy Tuna Roll辣味鮪魚捲、以及一碗味增湯。

辣味鮪魚捲非常辣,就吃得出鮪魚的口感吃不出鮪魚的味道。
Nigiri握壽司的部分,就大概是「爭鮮」的等級,不能說好吃也不難吃。

味增湯味增味道很濃,但是非常超級鹹,感覺喝完會洗腎。
一份「Assorted Nigiri 握壽司拼盤」價格為37美金。
 

整體而言,「Tops’l Seafood Bar」的食物都非常有創意。
不過口味上就不太推薦,而且價格上算非常貴,所以相對來說CP值超低。
個人不推薦來「Tops’l Seafood Bar」用餐。


 
Tops’l Seafood Bar
網站:http://www.topslseafood.com/ (英文)

電話:+1-360-370-7191

營業時間:星期二 ~ 星期六   17:00 – 21:00

本次消費:32美金(含稅及小費)/1人

地址:1B Front Street, Friday Harbor, WA 98250 (Google Map)

個人推薦度:★ ★ ☆ ☆ ☆

Yelp美食網站評價: ★ ★ ★ ★ ☆ (Yelp網址)


(以上圖片均由作者自行拍攝及編輯。文中所提及的價格為2019年7月價格,僅供參考。實際請依照官網或現場價格為準。)