美國, 華盛頓

【美國華盛頓】美味又創意!西雅圖人氣法式料理「2120」

美國西岸的「西雅圖」近幾年餐廳像雨後春筍一般的開,除了數量上非常多之外,種類也非常多選擇 。
中式、日式、泰式、美式、法式等,各種菜色餐廳都有,滿足各種口味的饕客。
Joaisen曾介紹過西雅圖所美食可以參考:西雅圖美食
這次要來介紹一家法式餐廳「2120」,非常好吃喔!
 

 用餐環境 


「2120」名稱源自於店家的門牌號碼2120,非常簡單。
店位在 South Lake Union,在亞馬遜總部裡面,也就是在「Amazon Spheres」的旁邊,「Amazon go」也在附近而已。

餐廳內部很寬闊,每個座位距離還蠻開的,身為客人我覺得這距離用餐起來很舒適,講話不用擔心隔牆有耳,或吃飯不用怕擦撞到其他客人。
店家雖然看起來很高級,不過進到裡面卻意外大家打扮蠻隨意、休閒的,所以不需要太擔心服裝(Dress Code),和您去其他餐廳一樣的穿著即可。
 

 餐飲 

由於是法式料理,份量都不會太大。大家也知道法料往往是雷聲大雨點小,一個大盤子裝一點兒菜XD
這次用餐是2個人,我們一共點了3杯調酒、3道前菜、2道主菜、1道小菜、1樣甜品,吃得蠻飽的。

1/2 Dozen Washington Oysters


「半打華盛頓生蠔」,這樣一份18美金。
說實話,Joaisen吃過非常多生蠔(可以參考:Joaisen吃過的生蠔店家 ),這大概是我吃過最小顆的生蠔。
無論是「Taylor系列餐廳」,還是「Elliot」,甚至其他餐廳到的生蠔都很大顆,而且飽滿。
所以一開始其實是有點瞧不起這盤生蠔。
不過一試之下,這6顆完全沒有雷!雖然尺寸小了一些,但每一顆都好新鮮,完全沒有腥味。

而且非常推薦一定要試試看「2120」的醬料。
這是酸黃瓜調醬,加入了一些薄荷。
醬料酸酸的,帶有微微的薄荷涼味,和海鮮非常搭!創意又好吃。

Wagyu Ribeye Tartare


這道是「生牛肉」, 一份15美金。
「2120」使用新鮮和牛,肉雖然是生的,但完全沒有腥味,而且肉是切成細末的,所以不太會有生肉有不爛的那種口感,吃起來並不會讓人太害怕。而蛋黃很潤口,增加了口腔中的濕度。
麵包切得很薄、烤的很脆而且有加入了蒜味,很香很好吃。
把生牛肉和生蛋黃拌一起後,和麵包一起吃下去,味道非常多層次。

Ahi Tuna Crudo


「鮪魚生魚片佐酪梨醬」,這一份14美金。
魚肉切得蠻厚的,吃起來蠻嫩,不過又不會像鮭魚那樣很油,吃起來蠻清爽的。
而酪梨醬「2120」有調過,有一些鹹味,讓魚肉吃起來更鮮甜,又不會搶味,是非常棒的配角。
但份量我覺得是少了一些啦!

Pork Loin


「烤豬腰肉」,28美金。
價錢很是主菜的價錢,但份量就不是了XD
我自己覺得份量是有點少,不過就像我前面所說的,法料嘛!
不過味道真的是令人非常驚艷!
豬肉烤得非常非常嫩而且多汁!醬汁調得很好,甜鹹甜鹹的,會刺激人的食慾。
沙拉菜也沾了甜的醬汁吃起來很鮮。
這道菜是這次在「2120」吃到我覺得會給滿分的食物,真的超級好吃。

Ravioli


「鮭魚義大利麵餃」,一份18美金。
喜歡吃「起司」的人,我還蠻推薦可以品嚐這道菜。
起司味道非常濃郁,熱熱的送上來很香。
比較特別的是麵餃裡面包的是「鮭魚」。
鮭魚是油脂比較多的魚類,所以吃起來很潤口。
店家還有放一些菠菜,菠菜有草酸,吃起了澀澀的味道,反而讓整道濃膩的菜餚增加一些清爽度。
這道是店員推薦今天的特別料理,並未列在每天的菜單中。

Grilled Octopus


「烤章魚腳」,一份15美金。
這一道被店家歸類在小菜,我自己很喜歡這一道料理。
章魚烤過之後,肉吃起來很Q,且焦香味道很迷人,吃起來有點像魚肉。
下部的飯是番茄西班牙燉飯,味道雖不錯,但有點意外竟然不是熱飯,我自己是覺得熱飯會比較好吃。
其他的沙拉菜、甜菜根點綴,看起來很漂亮,味道就是生的蔬菜味,沒有不好吃,但也沒有什麼特別的味道就是。

Espresso Semifreddo


甜點點了一份Semifreddo,8美金。
「Semifreddo」,是義大利文,意思為「半冷甜品」,當初在點餐的時候其實不知道這是什麼。
送上來的時候也覺得蠻詫異的,看起來很像一盆土中放了一球冰淇淋。
其實周圍被我形容很像土的是細碎的布朗尼蛋糕。
冰淇淋很大一球,咖啡味道超・級・濃!濃到我覺得真的在喝一杯咖啡一樣,一點都不誇張。
蛋糕不會太甜,但超・級・乾!
正當我覺得這一道甜點都在呈現極端風味時,冰淇淋融化和蛋糕拌在一起,形成了非常美好的味道。
蛋糕不再乾,而且吃起來有很香的咖啡味道。
喜歡嚐鮮的人我會蠻推薦可以點來吃看看的。

White Winged Dove


這是「龍舌蘭和葡萄柚汁」的調酒,一杯11美金。
我覺得夏天還蠻推薦點這種酸甜系的調酒,蠻多女生應該蠻喜歡這種味道的。
很清爽,又喝得到酒味,葡萄柚汁酸澀的味道也沒有被酒蓋掉,讓調酒有很多層次,我自己很喜歡。

Pandanemonium


這是「萊姆酒和鳳梨糖漿」的調酒,12美金。
這杯調解也是甜甜酸酸的,很夏威夷的味道,會讓人覺得好像在海邊曬太陽一樣。

Perplexed Intuitio


這杯基酒也是蘭姆酒,陳皮的味道很濃厚。
相較於前兩杯,酒精的味道也比較濃重,如果喜歡喝酒比較濃烈的人,可以選這款調酒品嚐看看。
這一杯13美金。
 
「2120」整體而言我非常喜歡。
用餐環境舒適,服務也不錯,重點是食物非常好吃。
店家都選用當地農場直送的新鮮蔬菜,加入了廚師的創意,讓料理吃起來非常美味。
調酒也很好喝,和食物相得益彰。
餐廳地點就位在西雅圖市中心,對於在城市中觀光的旅人來說可是相當方便。
附帶一提,這次我們在週末7:30左右前往的時候沒什麼客人,但20:00過後人開始多了,是近乎坐滿的狀態,建議若方便可以先在網路上訂位。
更多菜單可以參考官網:https://www.2120restaurant.com/ (午餐、晚餐等菜單官網都有)。
 


 
2120
網址:https://www.2120restaurant.com/ (英文)

電話:+1-206-829-8700

營業時間:
早午餐: 11:00 – 15:00
晚餐: 週一 ~ 週四、週六 16:00 – 22:00
週五 16:00 – 23:00
週日 16:00 – 21:00

地址:2120 6th Ave  Seattle, WA 98121(Google Map)

本餐消費:182美金(含稅含小費)/2人

個人推薦度:★ ★ ★ ★ ☆

Yelp美食網站評價: ★ ★ ★ ★ ☆ (Yelp網址)


(以上圖片均由作者自行拍攝及編輯。文中所提及的價格為2019年5月價格,僅供參考。實際請依照官網或現場價格為準。)