美國, 華盛頓

【美國華盛頓】西雅圖派克市場吃法式料理!「Café Campagne」

西雅圖每年春天及秋天,都有Seattle Restaurant Week「西雅圖餐廳週」。
2019年,「西雅圖餐廳週」分別是及10月27日~11月7日以及4月7日~4月18日
但要記得,「西雅圖餐廳週」只有週間的一般日,並不包含週五和週六的晚餐喔!
在「西雅圖餐廳週」期間,所有餐廳會提供35美金的優惠套餐,讓大家不必花大錢也能嚐嚐看高級餐廳。
像之前介紹過人均超過100美金的經典西餐廳「El Gaucho」,也是「西雅圖餐廳週」的參與的餐廳喔。
這次就來看看一家位在派克市場附近的法國料理「Café Campagne」,看看餐廳週期間「Café Campagne」有什麼好康吧!

 用餐環境 

「Café Campagne」距離派克市場很近,走路2分鐘可達。

外表看起來雖然簡單樸實,不過很有歐洲悠哉輕鬆的風格。

這次是在週日晚上18:47來,我們沒有訂位也沒有排隊到。不過還是建議可以先訂位。

裡面的裝潢陳設很簡單,很有歐洲小酒館的風格,給人很輕鬆愜意的感覺。

牆上過了一些簡單的法國海報文案,讓「Café Campagne」更添歐風。

 餐飲 

「Café Campagne」的餐廳週,提供了35美金優惠套餐,包含了前菜、主菜、以及甜點。
當然,餐廳週期間,還是可以點非餐廳週的正常菜單喔!

餐前麵包


「Café Campagne」的麵包屬於比較有嚼勁的法式麵包。奶油很香!搭配麵包吃非常好吃。

Paté de Campagne 招牌肝醬


「Paté」這個詞,在法文中是「肝醬」的意思。
而「Café Campagne」是使用雞和豬的肝,將肝及肉打碎後,搭配各種新香料調味而製作而成。
口感非常黏密像慕斯一樣,很好吃。
旁邊搭配了醃醬菜及黃芥末,可以緩和肉類臟器的膩口感。
Paté de Campagne一份為15美金。

餐廳週菜單 – 前菜 Soup De Poisson 鮮魚濃湯


「Soup de Poisson」法文是指魚湯的意思。
不過「Café Campagne」的Soup de Poisson並不是台灣的傳統魚湯那種淡湯,而是用魚類熬煮的濃湯。

濃湯很鮮,裡面泡了一塊吐司以及灑了一些起司,很好喝。
吸滿了湯汁的麵包非常好吃!拿餐前麵包來沾滿湯汁也很適合,是個很推薦的選擇。

餐廳週菜單 – 主菜 Coq Au Vin 紅酒燉雞


在法文中,Coq是雞的意思而Vin是葡萄酒的意思,「Coq Au Vin」直接翻譯,就是指Chicken of Wine。
雞肉在紅酒中燉煮後,搭配上洋蔥、Bacon Lardons培根丁、香菇,鋪放在Spätzel德式麵疙瘩的上面。

雞肉燉煮的非常軟爛鮮嫩,而且有紅酒的香氣。搭配上有嚼勁的Spätzel,口感很多元。
搭配上紅酒培根洋蔥煮成的醬汁,味道也很棒。

餐廳週菜單 – 主菜 Salmon Gratinee 焗烤鮭魚


Coho Salmon銀鮭魚,淋上柑橘及洋蔥調成的醬汁拿去焗烤,香氣十足。
旁邊還搭配了小小的馬鈴薯切塊,份量上非常適合,不會像一般美式餐廳那樣給一大堆馬鈴薯吃都吃不完。

鮭魚表皮微焦脆,裡面依然鮮嫩,洋蔥及柑橘的醬汁將鮭魚的鮮味提升了一個檔次,非常好吃!

餐廳週菜單 – 甜點 Le Fraisier 法式草莓蛋糕


Fraisier在法文指的是草莓的意思。
「Café Campagne」則使用了白蘭地浸製的Ladyfinger Cake鬆脆餅蛋糕,搭配上新鮮草莓以及巴伐利亞奶油,很好吃!
而且法式甜點都做得份量小小的,吃起來更吸引人。

餐廳週菜單 – 甜點 Raspberry Pistacho Profiterole


在法文中「Profiterole」意思是泡芙。
「Café Campagne」使用了夾著開心果醬的泡芙,外面放了真的開心果和蔓越莓,再淋上蔓越莓醬,好吃!

Duck Confit 油封鴨腿


這道菜就不是西雅圖餐廳週的菜單了。
Confit是油封的意思,就是將食物放進油中烹調。如果高溫烹調就會成為「油炸」;低溫烹調就稱為「油封」。
「Café Campagne」將鴨腿醃製後,以「油封」的方式烹調而成。

鴨腿外皮有著烤鴨的酥脆,而內部的鴨肉則是有著入口即化的軟嫩纖細,超級好吃!
如果不是餐廳週來造訪,很推薦點這一道菜,一份Duck Confit要價23美金。

Limonata 義式氣泡檸檬水


就是瓶裝的義大利Sanpellegrino的氣泡檸檬水,說真的還蠻好喝的XDDDD
不過既然餐廳也就是開瓶裝的飲料而已,建議在家裡買來自己喝不必來餐廳喝。
一杯Sanpellegrino的氣泡檸檬水4美金。

The Market Steps 櫻桃口味調酒


The Market Steps由黑麥威士忌、甜苦艾酒、以及櫻桃白蘭地調成。
口感有點過於甜膩,個人比較不喜歡。
一杯12美金。

NV CRÉMANT D’ALSACE Brut Rosé Lucien Albrecht


「NV CRÉMANT D’ALSACE」是指非在香檳區產的氣泡酒;Brut是指天然乾,也就是酒中殘存的糖類很低,比較不會過甜膩;Rose是粉紅香檳;而「Lucien Albrecht」是酒莊的名字。
所以就是由「Lucien Albrecht」酒莊以天然乾方式生產的粉紅香檳氣泡酒。
口感非常爽口,又不會太甜,非常好喝!
一杯13美金。
 

整體而言,「Café Campagne」的餐點非常好吃、飲料很好喝、甜點更是一絕。
而且法式餐廳在分量的拿捏上很剛好,吃起來很舒服不會太飽。
位置很舒適,服務也很好,價格上也還算OK。
如果來到西雅圖想要嚐嚐法式料理的話,那麼「Café Campagne」是個好選擇!


 
Café Campagne
網址:https://cafecampagne.com/ (英文)

電話:+1-206-728-2233

營業時間:
星期一~星期五 10:00 – 22:00
星期六、星期日 08:00 – 22:00

地址:1600 Post Alley, Seattle, Washington 98101 (Google Map)

本次消費:234.79 (未含小費)/4人

個人推薦度:★ ★ ★ ★ ☆

美食評選網站Yelp: ★ ★ ★ ★ ☆ (Yelp網址)


(以上圖片均由作者自行拍攝及編輯。文中所提及的資訊為2018年4月價格,僅供參考。實際請依照官網或現場價格為準。)