美國, 華盛頓

【美國華盛頓】花少一點錢也能吃大餐!西雅圖「餐廳週」海鮮餐廳「Cutters Crabhouse」!

西雅圖每年春天及秋天,都有Seattle Restaurant Week「西雅圖餐廳週」。
2019年,「西雅圖餐廳週」分別是及10月27日~11月7日以及4月7日~4月18日
但要記得,「西雅圖餐廳週」只有週間的一般日,並不包含週五和週六的晚餐喔!
在「西雅圖餐廳週」期間,所有餐廳會提供35美金的優惠套餐,讓大家不必花大錢也能嚐嚐看高級餐廳。
像之前介紹過人均超過100美金的經典西餐廳「El Gaucho」,也是「西雅圖餐廳週」的參與的餐廳喔。
而之前介紹過「西雅圖餐廳週」的高級法式料理「Café Campagne」。
這次帶大家來嚐嚐高級的海鮮餐廳「Cutters Crabhouse」。

 用餐環境 


「Cutters Crabhouse」就位在派克市場的入口處,其實不太顯眼,整體的燈光有點昏暗。

餐廳內的燈光也是偏向昏暗,很類似「El Gaucho」營造出的高級餐廳的浪漫感。
可能價格偏高,我們提前一天訂位置,7位大人19:00都還能輕鬆訂到位置。

「Cutters Crabhouse」除了正常的座位外,靠近門邊也有高腳桌椅形式,也很適合在這邊小酌聊天。
位置坐起來很舒服,服務也很好,不愧是高級餐廳。

 餐飲 

餐廳週的35元套餐一樣也是前菜、主菜、和甜點。

前菜有三種選擇:西北風味巧達湯Pacific Northwest Clam Chowder,鮮蔬沙拉Market Chopped Green Salad,夏威夷生鮪魚Pacific Sashimi Grade Ahi Poke。
主菜有三種選擇:路易西安那海鮮燉飯Spicy Jambalaya,窯烤雞肉Oven Roasted Chicken,Pan-Fried Columbia River Steelhead香煎鱒魚
甜點有兩種選擇:Key Lime Pie萊姆派,Olympic Mountain Gelato or Sorbet奧林匹克冰淇淋
當然,非餐廳週的菜單依然是正常供應。

餐前麵包


麵包是溫熱的,加分!而且不會很油膩,很好吃。
旁邊的附贈的奶油不會香,麵包直接吃就很好吃了。

Oyster Shooter 生蠔瑪格麗特飲


這是菜單上沒有的,直接跟店家點即可。
使用Pacific Oyster太平洋生蠔,放入瑪格麗特調酒及檸檬,一飲而盡非常過癮。
調酒的酒味及檸檬的酸,讓生蠔更鮮甜。
一份為4美金。

Oyster on the Half Shell Kumamoto 熊本生蠔13顆


kumamoto熊本生蠔,還蠻新鮮的,不過覺得不夠鮮甜。
配上Cucumber Mignonette黃光木犀草醬、Cocktail雞尾酒醬、和Lemon檸檬,很標準的配法,還蠻好吃的。
不過13顆要價60美金,算是偏貴的,會覺得CP值偏低。

Fresh Penn Cove Mussels 泰式淡菜煮


淡菜,搭配上泰式紅咖哩、薑、以及青椒下去墩煮。
非常入味,而且醬汁非常好吃,有著紅咖哩的微辣以及海鮮的鮮甜,沾麵包超級好吃超級爽!
一份為16美金。

Pan Seared Crab Cakes 香煎蟹餅


蟹肉泥捏成餅狀,香煎後淋上奶油醬汁。
口感非常的鬆軟,而且可以吃到一嘴的螃蟹香,非常好吃
一份為21美金。

Fresh Lobster & Shrimp Ravioli 鮮蝦龍蝦義大利餃


義大利起司餃Ravioli,淋上了濃濃微辣的鮮蝦龍蝦海鮮濃醬,濃濃的海鮮香。
而且內餡起司和醬料的奶味,吃起來起司感十足,喜歡起司的人一定不要錯過。
吃得到龍蝦鮮蝦的香氣及嚼勁,真的好吃;而且口感微辣,顯得比較不會那麼膩口。
不過要趁熱吃,放涼了之後因為起司奶油較多,會覺得有點膩。
一份為34美金。

餐廳週 – Jambalaya路易西安那海鮮燉飯


西南風味的路易西安那海鮮燉飯,海鮮蠻多種的,有螃蟹、淡菜、文蛤、鮮蝦、雞胸肉、海膽香腸,搭配上會辣的jambalaya醬汁燉成。
海鮮很豐富新鮮,不過調味偏重偏鹹,是說jambalaya本來就是比較重口味的。
餐廳週一份為35美金。

Fresh Seafood Linguine 海鮮義大利麵


海鮮有鮭魚、螃蟹、以及淡菜;搭配了羅勒番茄挑選了奶油白醬。
雖然是白醬,不過並不會太油膩,而且海鮮很新鮮,很好吃。
一份為27美金。

餐廳週前菜 – 海鮮巧達濃湯 Clam Chowder


就是很傳統經典的海鮮巧達濃湯,還不錯喝。

餐廳週甜點 – 萊姆派 Lime Pie


底部是派皮,派的本體口感更像是慕斯,上面則是有淡淡檸檬清香的鮮奶油。
因為慕斯及奶油都是微酸甜的檸檬口味,超級清爽好吃!

Rogers Pilsner Draft 生啤酒


就是淡啤的生啤酒,非常清爽,剛好讓奶油的義大利麵比較不膩口。
一杯為6.5美金。
 
整體而言,「Cutters Crabhouse」食物很好吃,啤酒也好喝。
服務非常不錯,像我們跟餐廳說某些餐點想要分享,餐廳會分裝成小盤才上菜。
其中很推薦「Fresh Lobster & Shrimp Ravioli 鮮蝦龍蝦義大利餃」以及「Key Lime Pie萊姆派」,真的超級好吃。
硬要挑一個缺點,應該就是價格偏高,如果不是餐廳週,很多主菜本身就要30美金以上。
來到西雅圖,如果想要享受一下高級餐廳;或者想要在餐廳週花小錢吃吃大餐,那麼「Cutters Crabhouse」是個好選擇!


 

Cutters Crabhouse

網址:https://cutterscrabhouse.com/ (英文)

電話:+1-206-448-4884

營業時間:
週一~週四 11:00 – 21:00
週五 11:00 – 22:00
週六 10:30 – 22:00
週日 10:30 – 21:00

地址:2001 Western Ave., Seattle, WA 98121 (Google Map)

本次消費:539美金 (含小費及稅)/7人

個人推薦度:★ ★ ★ ★ ☆

美食評選網站Yelp: ★ ★ ★ ☆ ☆ (Yelp網址)


(以上圖片均由作者自行拍攝及編輯。文中所提及的資訊為2019年11月價格,僅供參考。實際請依照官網或現場價格為準。)