美國, 華盛頓

【美國華盛頓】西雅圖也有日式咖啡!?市區推薦咖啡店「FULCRUM」

美國華盛頓州的「西雅圖」以咖啡聞名,這裡有非常多的咖啡廳,每一家都有自己的風格和特色,誰也無法和誰比出高下。
西雅圖各家咖啡店介紹請參考:http://joaisen.com/us-wa-seattle-coffee-tw/
這次要介紹的西雅圖咖啡是位在西雅圖市區的「Fulcrum」。

「Fulcrum」位在西雅圖Belltown,位置其實蠻方便的,到西雅圖市中心或太空針塔(Space Needle)都徒步就能抵達。

店家感覺很低調,外頭看不太到什麼招牌,很容易走過路過就錯過了。

不過進來之後Joaisen可是非常的喜歡呢!
裡面的空間很寬敞、舒適。
而且天花板挑高,讓整個咖啡廳空間非常明亮。

店裡座位蠻多的,靠牆壁的座位每一個底部都有一個插座和USB插頭。
店裡有免費的無線網路,穩定且速度也還蠻快的,有不少人會在這裡工作。

整家店由木頭、水泥還有大理石裝潢,富現代感又不失溫暖的風格。
且色調簡單,讓整家店非常有質感,坐在裡面覺得很舒適。
附帶提一下,店家裡面帶有廁所。

在店裡會看到腳踏車和腳他車相關的裝潢 。
原來是這家店和「tokyobike」是合作夥伴的關係,店裡面也販售了一些「tokyobike」的產品。
或許是因為和「tokyobike」合作,店裡的風格也有些偏日式。

「Fulcrum」的杯具和器皿和一般美國咖啡廳所用的馬克杯不同,他們用了「陶器」,非常特別。
或許也是這種迥異的風格讓「Fulcrum」在西雅圖的咖啡海中脫穎而出。
店中使用的器皿都有販售,店家也有出自己配的咖啡豆,喜歡的朋友可以考慮買回國。

店內也有附上免費的開水供客人飲用。

「Fulcrum」除了一些簡單的烘焙甜點之外,還有供應一些熱食(下方會介紹)。

Avocado Sandwich 酪梨三明治


「Avocado Sandwich酪梨三明治」,一份6美金,店內吃的話店員會熱過。
三明治的麵包是Focaccia 弗卡夏麵包,很有厚度,有飽足感。
內部的餡料除了有酪梨之外,還有起司、厚蛋、鹿角萵苣,以咖啡廳的角度來看,其實蠻豐富的。
而且三明治還有迷迭香和大蒜奶油塗過,香氣十足,很好吃!
不過鹿角萵苣有點苦味,Joaisen自己是蠻喜歡吃這種菜的,若不喜歡吃那就要斟酌一下。

Bacon Sandwich 培根三明治


「Bacon Sandwich 培根三明治」,一份7美金。

培根三明治所用的麵包是「拖鞋麵包 Ciabatta」,裡面夾層了彩椒、厚蛋、培根、鹿角萵苣、洋蔥、起司,味道很多層次,非常好吃。
這邊提一下,雖然三明治的內容物是固定的,但如果有特別對什麼食物過敏或吃素,都可以提前向店員確認一下食物的成分和內容物,店員或許可以幫忙做調整。

Match Smoothie 抹茶奶昔


「Match Smoothie 抹茶奶昔」,4美金。
Smoothie理應是冰沙,不過我覺得吃起來沒有冰沙的感覺,比較偏向奶昔。
抹茶奶昔當做早餐吃其實很健康,內容物有香蕉、堅果、椰子片。
抹茶奶昔,綿綿的,搭配著上方淋著的果醬,有些微的甜味又有茶香和微澀味,蠻清爽的。

Latte 拿鐵


「Latte」拿鐵,8 oz為3.5美金,而12 oz則是4美金,比起一般西雅圖咖啡廳要來的便宜一些。
第一次用陶器喝咖啡,還蠻特別的,很優雅。
咖啡的味道是帶有些酸味的咖啡豆,奶泡不厚,薄薄的一層,香醇不膩,還不錯。

Fulcrum Fizzy 氣泡水咖啡


「Fulcrum Fizzy 氣泡水咖啡」,一杯4美金。
這飲料對我來說非常特別,因為很少會喝到咖啡裡面加氣泡水的,不過查了一下美國似乎還不少咖啡廳會有這樣的組合。
冰咖啡味道也是偏酸,而氣泡水有明顯的檸檬味,兩個組合在一起還蠻奇妙的。
冰冰涼涼又帶著為酸,再加上氣泡在嘴中的微刺感非常消暑解渴,天氣熱的時候很適合來一杯。

Cappuccino 卡布奇諾


「Cappuccino 卡布奇諾」,一杯3.5美金。
味道可想而知和拿鐵很像,畢竟兩者只是牛奶和咖啡的比例不同。
不過這裡的卡布奇諾無法選擇尺寸,只有8oz,覺得不夠喝啊!

Mocha 摩卡


「Mocha摩卡」,8oz 4.5美金;12oz 5美金。
摩卡就是咖啡裡面加了巧克力。
起初覺得很好喝,不過喝比較慢的話,底部有冷掉的巧克力沈澱,喝起來太甜了。

Jasmine Green Tea 茉香綠茶


如前方所說,店家帶有日式風格。
從餐飲上也可以略見一二,店裡有「Jasmine Green Tea 綠茶」,4美金。
一壺大約有16oz,味道不錯,不過就和一般市面上的綠茶沒什麼太大差別。
 
整體而言,我個人非常推薦「Fulcrum」,自己也來過好多次。
一來是店裏很寬闊,加上挑高的設計,整家店明亮而且坐起來很舒適。
店裏很乾淨,內部有網路、有插座、有廁所、有提供杯水,相當方便。
餐點雖然簡單,但很好吃,咖啡也好喝,實在沒什麼可以挑剔。
 


 
FULCRUM

網站 :https://fulcrumcoffee.com (英文)

電話:+1-425-741-3405

營業時間:
週一 ~ 週五 7:00 – 18:00
週六、週日 7:00 – 17:00

地址:4660 OHIO AVE. S SUITE A, BOX 9 SEATTLE, WASHINGTON 98134 (Google Map)

個人推薦度:★ ★ ★ ★ ★

Yelp美食網站評價: ★ ★ ★ ★ ☆ (Yelp網址)


(以上圖片均由作者自行拍攝及編輯。文中所提及的價格為2019年6月價格,僅供參考。實際請依照官網或現場價格為準。)