美國, 華盛頓

【美國華盛頓】西雅圖高級又美味的海鮮饗宴——「Elliott's Oyster House」

西雅圖的海鮮是很有名的,過去Joaisen曾經介紹過鼎鼎大名的「The Crab Pot」。
而這次要再介紹一家西雅圖海鮮餐廳給大家,那就是「Elliott’s Oyster House」。
我自己前往過2次,非常喜歡。
 

 用餐環境 


「Elliott’s Oyster House」就位在西雅圖市中心碼頭處。
距離派克市場(Pike Market)很近。

「Elliott’s Oyster House」非常大一間,位置很多,但還是非常建議事前先訂位

室外也有很多座位,不過冬天外面真的是非常冷,吹風頭很痛,所以都沒人願意坐在外頭。
這次我的位子靠窗,所以剛好可以欣賞夕陽,也是挺不錯的!
 

 餐飲 


美式餐點份量都很多,對很多亞洲人來說份量都有點過多。
因此我自己的習慣是兩個人用餐點約4個前菜,不點主菜,如果還吃得下,可以再加點一份甜點。
當然會配上喜歡的酒。

點菜前先點飲料。
這次都先點了啤酒,左邊的是Pyramid – Pyramid Hefeweizen,產地就是美國西雅圖,有10 oz(5.25美金)/16 oz(6.50美金)/25 oz(9.75美金)三種,這次點的是25 oz。
右邊金黃色的啤酒是Farmsotrong – Cold Beer Pilsner,產地是美國維農山莊,容量和價格跟Pyramid – Pyramid Hefeweizen一樣。

來到「Elliott’s Oyster House」一定要點生蠔呀!
店員會送上一張「生蠔菜單」,每顆生蠔平均3.75~4.75美金。
上面雖然都會附上產地、價錢。但是該點哪些?其實我也不是很清楚,所以直接請服務人員推薦囉。
這次就點了5款:Church Point、Elliott Select、Olympic、Shigoku、Kumamoto。
我覺得「Shigoku」「Kumamoto」,這些日本的生蠔我個人比較偏好,吃起來比較甜,不這麼可怕。
不知道是不是自己的錯覺,但總覺得小顆的比較好吃。
整體而言,每一種味道都不錯!很推薦點生蠔配啤酒喝。

生蠔會附上一球檸檬香檳冰沙,很清爽,解膩又可以去一些生蠔帶的海味。

「Pan Fried Pacific Oysters」,16美金。
比起生蠔,我比較沒這麼推薦炸蠔,不外乎就是粉裹太厚了。
不過裡頭的生蠔沒什麼問題,一樣新鮮,沒有腥味。

「Grilled Prawn Scamp」,奶油焗龍蝦,26美金。
非常好吃,龍蝦新鮮,肉質很有彈性。加上有奶油,香氣十足,真的好吃,相當推薦。
不過以前菜來說,是稍微貴的價格。

「Steamed Penn Cove Mussles」,酒蒸淡菜,15美金。
照片一團黑,不過淡菜就是黑殼。
我自己不喜歡淡菜過度烹調,像這種清蒸的方式我覺得非常美味,而且很下酒。
價格也還算OK,蠻推薦這道菜的。

「Grilled Scallop Skewer」,炙烤干貝,31美金。
干貝很好吃,而且有奶油香氣,很嫩,還帶些許的甘甜。
不過31美金說實在,真的不便宜。

「Marked In Smoke」,12歐。
這是威士忌(波本, Burbon)調酒,有加入楓糖漿,喝起來像感冒藥水,有點可怕,我不喜歡,但不浪費還是喝完(口嫌體正值?XD)。

最後點了一份甜點「起司蛋糕」。
其實原本對它沒有什麼期待,就只是想吃個甜點。
沒想到完全顛覆我的想法,這款起司蛋糕真的非常非常好吃。
不會過甜、過膩,蛋糕也蠻扎實,很好吃。
 
整體來說我自己還蠻推薦「Elliott’s Oyster House」,酒、菜都很好吃。
最令人驚豔的是甜點,起司味道很香醇、濃厚,但又不會很膩,讓我很喜歡。
唯一缺點就是價位稍微偏高。
來到西雅圖,如果想吃上好吃、新鮮的海產,又不太介意價錢,那我想「Elliott’s Oyster House」是個很棒的選擇。
 


 
Elliott’s Oyster House

網站 :http://www.elliottsoysterhouse.com/ (英文)
電話:+1-206-623-4340
營業時間:
星期日~星期四11:00 – 22:00
星期五、星期六11:00 – 23:00
訂位:http://www.elliottsoysterhouse.com/reservations/
地址:1201 Alaskan Way, Pier 56 Seattle, WA 98101 (Google Map)
本次消費:162.18美金(含小費)/2人
個人推薦度:★ ★ ★ ★ ☆

(以上圖片均由作者自行拍攝及編輯。文中所提及的價格為2018年3月價格,僅供參考。實際請依照官網或現場價格為準。)