美國, 華盛頓

【美國華盛頓】西雅圖高級又美味的海鮮饗宴——「Elliott's Oyster House」

用餐環境 [caption id="attachment_24617" align="alignnone" width="620"]Elliot ▲ Elliott’s Oyster House[/caption] Elliott’s Oyster House就位在西雅圖市中心碼頭處。距離派克市場(Pike Market)很近。 [caption id="attachment_24618" align="alignnone" width="620"]室內 ▲ 室內[/caption] 「Elliott’s Oyster House」非常大一間,位置很多,但還是非常建議事前先訂位。 [caption id="attachment_24619" align="alignnone" width="620"]戶外座位 ▲ 戶外座位[/caption] 室外也有很多座位,不過冬天外面真的是非常冷,吹風頭很痛,所以都沒人願意坐在外頭。這次我的位子靠窗,所以剛好可以欣賞夕陽,也是挺不錯的!

料理

美式餐點份量都很多,對很多亞洲人來說份量都有點過多。因此我自己的習慣是兩個人用餐點約4道前菜,不點主菜,如果還吃得下,可以再加點一份甜點。當然會配上喜歡的酒。 [caption id="attachment_24628" align="alignnone" width="620"]Elliott's Oyster ▲ Elliott’s Oyster[/caption] 來到Elliott’s Oyster House一定要點生蠔呀!店員會送上一張「生蠔菜單」,每顆生蠔平均3.75~4.75美金。上面雖然都會附上產地、價錢。但是該點哪些?其實我也不是很清楚,所以直接請服務人員推薦囉。這次就點了5款:Church Point、Elliott Select、Olympic、Shigoku、Kumamoto。 我覺得「Shigoku」「Kumamoto」,這些日本的生蠔我個人比較偏好,吃起來比較甜,不這麼可怕。不知道是不是自己的錯覺,但總覺得小顆的比較好吃。整體而言,每一種味道都不錯!很推薦點生蠔配啤酒喝。 [caption id="attachment_24621" align="alignnone" width="620"]香檳冰沙 ▲ 香檳冰沙[/caption] 生蠔會附上一球檸檬香檳冰沙,很清爽,解膩又可以去一些生蠔帶的海味。 [caption id="attachment_24629" align="alignnone" width="620"]Pan Fried Pacific Oysters ▲ Pan Fried Pacific Oysters 炸蠔[/caption] Pan Fried Pacific Oysters 炸蠔,16美金。比起生蠔,我比較沒這麼推薦炸蠔,不外乎就是粉裹太厚了。不過裡頭的生蠔沒什麼問題,一樣新鮮,沒有腥味。 [caption id="attachment_24623" align="alignnone" width="620"]Grilled Prawn Scamp ▲ Grilled Prawn Scamp 奶油焗龍蝦[/caption] Grilled Prawn Scamp 奶油焗龍蝦,26美金。非常好吃,龍蝦新鮮,肉質很有彈性。加上有奶油,香氣十足,真的好吃,相當推薦。不過以前菜來說,是稍微貴的價格。 [caption id="attachment_24622" align="alignnone" width="620"]Steamed Penn Cove Mussles ▲ Steamed Penn Cove Mussels 酒蒸淡菜[/caption] Steamed Penn Cove Mussels 酒蒸淡菜,15美金。照片一團黑,不過淡菜就是黑殼。我自己不喜歡淡菜過度烹調,像這種清蒸的方式我覺得非常美味,而且很下酒。價格也還算OK,蠻推薦這道菜的。 [caption id="attachment_24624" align="alignnone" width="620"]Grilled Scallop Skewer 炙烤干貝 ▲ Grilled Scallop Skewer 炙烤干貝[/caption] Grilled Scallop Skewer 炙烤干貝,31美金。干貝很好吃,而且有奶油香氣,很嫩,還帶些許的甘甜。不過31美金說實在,真的不便宜。

[caption id="attachment_24620" align="alignnone" width="620"]Pyramid & Farmsotrong ▲ Pyramid & Farmsotrong[/caption] 這次都先點了啤酒,左邊的是Pyramid – Pyramid Hefeweizen,產地就是美國西雅圖,有10 oz(5.25美金)/16 oz(6.50美金)/25 oz(9.75美金)三種,這次點的是25 oz。 右邊金黃色的啤酒是Farmsotrong – Cold Beer Pilsner,產地是美國維農山莊,容量和價格跟Pyramid – Pyramid Hefeweizen一樣。 [caption id="attachment_24625" align="alignnone" width="620"]Marked In Smoke ▲ Marked In Smoke[/caption] Marked In Smoke,12歐。這是威士忌(波本, Burbon)調酒,有加入楓糖漿,喝起來像感冒藥水,有點可怕,我不喜歡,但不浪費還是喝完(口嫌體正值?XD)。

甜點

[caption id="attachment_24627" align="alignnone" width="620"]Cheese cake 起司蛋糕 ▲ Cheese cake 起司蛋糕[/caption] 最後點了一份甜點「起司蛋糕」。其實原本對它沒有什麼期待,就只是想吃個甜點。沒想到完全顛覆我的想法,這款起司蛋糕真的非常非常好吃。 不會過甜、過膩,蛋糕也蠻扎實,很好吃。 整體來說我自己還蠻推薦「Elliott’s Oyster House」,酒、菜都很好吃。 最令人驚豔的是甜點,起司味道很香醇、濃厚,但又不會很膩,讓我很喜歡。唯一缺點就是價位稍微偏高。來到西雅圖,如果想吃上好吃、新鮮的海產,又不太介意價錢,那我想「Elliott’s Oyster House」是個很棒的選擇。 更多西雅圖美食請參考: ▶︎ 【美國華盛頓】美味又創意!西雅圖人氣法式料理「2120」 ▶︎ 【美國華盛頓】「見島特選」貴鬆鬆的美國和牛!西雅圖「The Butcher’s Table」吃牛排! ▶︎ 【美國華盛頓】西雅圖近郊Samish Farm Shellfish Market烤生蠔

店家資訊

網站 :http://www.elliottsoysterhouse.com/ (英文) 電話:+1-206-623-4340 營業時間:星期日~星期四11:00 – 22:00,星期五、星期六11:00 – 23:00 訂位:http://www.elliottsoysterhouse.com/reservations/ 地址:1201 Alaskan Way, Pier 56 Seattle, WA 98101 本次消費:162.18美金(含小費)/2人 Joaisen推薦度:★ ★ ★ ★ ☆
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