【美國華盛頓】西雅圖近郊Samish Farm Shellfish Market烤生蠔
【美國加利福尼亞】舊金山大啖生蠔 Swan Oyster Depot
簡介
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▲ Samish Farm Shellfish Market[/caption]
Samish Farm Shellfish Market，位在西雅圖北邊，往溫哥華方向，它屬海鮮專賣店Taylor Shellfish旗下的一個商家。Taylor Shellfish從1980年就開始在Puget Sound(普吉特海灣)經營養殖漁業生意。如今在華盛頓州多處都有經營生蠔餐廳。而這次來到的Samish Farm Shellfish Market其實有別於其他生蠔店，在這個地方店家販賣活海鮮，但您得自己用旁邊的BBQ烤爐烤熟食用。
什麼時候來最適合
Samish Farm Shellfish Market在海邊，冬天不太合適，華盛頓州緯度高，冬天真的很冷。建議可以夏天來，三五好友一起來烤生蠔，欣賞美好的風景很不錯喔！預約/門票
來到Samish Farm Shellfish Market不需要事前預約，直接前往就可以了喔。交通
要前往Samish Farm Shellfish Market必須自駕。在美國租車請參考： ▶︎ 【美國租車】美國自駕趣！ 在美國自駕，就從租車開始吧！行前準備
Samish Farm Shellfish Market有供應生蠔、活貝類，海鮮的部分可以來這裡再購買。而這裡有BBQ專區，但很多東西必須自己準備來：- 火槍和火種 這次在超市只買了木炭和打火機，結果燒了老半天，耗了非常多時間在升火。因此建議最好準備火槍和火種，會事半功倍。
- 鋁箔紙 這裏的BBQ架非常的骯髒！！！！沒有清洗之外，這些烤肉架都放在外面，仔細看BBQ會看到很多乾掉的海鳥大便。
- 想吃的食材 Samish Farm Shellfish Market只賣海鮮，如果想吃其他食物的話都要自己買來，像是肉類、蔬菜。這次有看到其他遊客來，非常專業，帶了自己醃的牛排，烤得非常香。推薦可以買一點奶油和Tabasco，配海鮮都不錯！
- 開生蠔刀 其實可以跟店家借，但如果想乾淨一點，或用好一點的刀，可以自己買一把。
- 防曬用品 BBQ區完全沒有遮蔽！連陽傘都沒有。建議擦好防曬、戴帽子遮陽。
Joaisen造訪心得
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▲ 退潮[/caption]
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▲ 慢慢漲潮[/caption]
這個海邊非常漂亮，還有一座石頭堆砌的燈塔。早上來還是退潮，中午過後就慢慢漲水起來了。退潮的時候是可以走到燈塔旁拍照的。
[caption id="attachment_22499" align="alignnone" width="620"] ▲ 退潮[/caption]
[caption id="attachment_22497" align="alignnone" width="620"] ▲ 慢慢漲潮[/caption]
▲ BBQ[/caption]
這裡有很多張木桌，每一木桌旁邊都會有BBQ烤肉架。這次剛好搶到海旁邊的位子！海邊會有風，要注意垃圾不要飄到水裡喔！
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▲ Samish Farm Shellfish Market[/caption]
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▲ 海邊[/caption]
夏天時候很多人會到水裡玩的喔！不過還是要注意安全。風景很美麗，在這裡烤肉真的非常舒服。
[caption id="attachment_22496" align="alignnone" width="620"] ▲ Samish Farm Shellfish Market[/caption]
[caption id="attachment_22501" align="alignnone" width="620"] ▲ 海邊[/caption]
▲ 烤生蠔[/caption]
所有海鮮都是活的出售，大顆又很新鮮，非常好吃。加點Tabsco，有點辣，海鮮味道更鮮明。我們是先開殼再烤，但也有看到其他遊客就整顆生蠔放上BBQ台烤，受熱後生蠔會自己爆開，要小心。
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▲ 烤淡菜、西施舌[/caption]
除了生蠔之外，我們這次還買了淡菜和西施舌，這兩種也非常好吃喔！尤其非常推薦淡菜，不會有腥味，不用太擔心。
在西雅圖週末其實很多時候大家都會往郊外去。Samish Farm Shellfish Market這個海邊真的很美，三五好友相約一起到超市買食材來這裡BBQ，度過愜意的一天也很不錯喔！
