美國, 華盛頓

【美國華盛頓】西雅圖派克市場粉紅色大門內的老味道「THE PINK DOOR」

這次要介紹一間名為「The Pink Door」的餐廳。
其位在美國西雅圖超熱門景點「派克市場(Pike Place Market)」,且非常知名,這次就隨著Joaisen來一探究竟吧。
 

 用餐環境 


「The Pink Door」的外觀非常不起眼,在有非常多餐廳、商家的派克市場很容易錯過。
連個招牌都沒有。
但是別忘記店名「Pink Door」,看見粉紅色的大門,別害怕,就推開門進去吧!

門內就是這次要造訪的餐廳「The Pink Door」沒錯。
餐廳看起來很溫馨,而且空間很大,從餐廳外根本無法想像店家有這麼大的空間。

餐廳很大,座位很多,不過近乎是坐滿的狀態。
我這次是有先預約,否則應該也得等上一陣子。
因此我會強烈建議先預約好時段再前往用餐
網路預約:https://www.thepinkdoor.net/reservations

運氣好坐到最裡頭的座位,還可以欣賞到碼頭景色。
天氣晴朗時蠻漂亮的。
這次雖然沒訂到窗邊,但位子離窗邊也蠻近的,可以望見窗外的景色。
 

 餐飲 


「The Punk Door」和其他餐廳一樣,有供應餐前麵包。
這餐前麵包還蠻好吃的,很濕潤,而且店家還會給一小杯橄欖油。

先點了調酒,左邊的是「Pink Door Mock Tail」,一杯8美金。
味道還不錯,加了西瓜汁,蠻特別的,酒精味很淡。
右邊的是「Elevated Pimms Cup」,也是調酒,一杯要13美金。
一樣也是淡淡甜甜的,酒味不明顯,是夏季調酒。
這兩款都蠻適合多數女性或者喜歡甜味調酒的人,我自己也還蠻喜歡。

美式餐廳食物的份量通常都很多,如果兩個人吃不了兩份主餐,那可以跟我一樣,點一份主餐,然後再點1~2個副菜或甜點。
這次點了一個冷盤「Tuna Crudo」,其實就是生魚片,調味是偏酸,吃起來蠻清爽的,很適合夏天吃。
一份15美金。

這次點的主菜是「Organic Roasted Half Rabbit」,是兔肉。
因為沒吃過,很好奇兔肉的味道如何。
兔肉吃起來比雞肉還柴一點。
倒是吃不太到肉有什麼味道,因為廚師用了大量的香草,兔肉都是很濃厚的香草味。
雖然兔肉是主角,但我自己很激賞的是副菜「馬鈴薯」。
馬鈴薯口感好Q,相當好吃。
這一份25美金。

甜點的部分,這次點了兩樣,一樣是上圖中的「Coffee Panna Cotta」,像是咖啡凍的食物。
吃起來像布丁,9美元。
做得不是很漂亮,盤子上的巧克力畫盤有點粗糙。
咖啡凍的部分普通,雖然不會難吃,但也不致於到要稱讚。
不是很推薦。

「Il Diplomatico」,這是磅蛋糕,上面放了一球冰淇淋,這樣一份9美金。
蛋糕內部是巧克力慕斯,對我來說有點太甜,吃起來很膩口,我也不是這麼喜歡。
 
整體而言,我覺得「The Pink Door」消費偏高。
餐廳的氣氛很不錯,但料理我就覺得中等。
甜點不怎麼推薦,但料理和酒我都覺得可以試試。
 


 
The Pink Door
網址:https://www.thepinkdoor.net/welcome/ (英文)

電話:+1-206-443-3241

營業時間:
星期一~星期六 11:30 – 1:00
星期日16:00 – 22:00

地址:1919 Post Alley Seattle, WA 98101  (Google Map)

本次消費:108.56(含小費)/2人

個人推薦度:★ ★ ★ ☆ ☆

美食評選網站Yelp: ★ ★ ★ ★ ☆ (Yelp網址)


(以上圖片均由作者自行拍攝及編輯。文中所提及的資訊為2018年8月價格,僅供參考。實際請依照官網或現場價格為準。)