美國, 華盛頓

【美國華盛頓】熱湯拉麵暖胃也暖心!西雅圖「Betsutenjin別天神」日式拉麵!

西雅圖的日式料理很多,之前介紹過不少間還不錯的餐廳,像是「Wann Izakaya居酒屋」、「雨良良URARA日式料理」、「牛角日式燒肉」、以及「SUIKA Seattle居酒屋」等等。
但說到日本料理,拉麵一定不能少的!

這次就帶大家來嚐嚐看西雅圖的「Betsutenjin別天神」日本拉麵店。

 用餐環境 


「Betsutenjin別天神」不接受訂位,所以只能乖乖現場排隊。
在吃飯時間來「Betsutenjin別天神」,可能需要排隊達30分鐘或者1小時。

「Betsutenjin別天神」店裡面空間不大,挺狹窄的。

一邊就簡單放了幾張桌子、另一邊則是拉麵吧台的位子。
說真的,不論哪一邊都還蠻擁擠狹窄的,不過這樣的確比較有日本拉麵店擁擠的感覺。

這次來是坐在拉便吧台這一側的位子,其實蠻有趣的。
還可以看到拉麵烹調準備的過程,讓來「Betsutenjin別天神」用餐不只是美食饗宴也是視覺享受。

不過拉麵吧台的座位真的比較狹窄,基本上放一碗麵幾乎就滿了。
所以如果攜帶大件行李或者後背包的話,估計就只能放在自己腳邊了。

由於「Betsutenjin別天神」店面狹小,所以商家在牆邊有提供可勾放外套的鉤子,需要的客人可以將外套勾放在此。

 餐飲 

「Betsutenjin別天神」的菜單其實很簡單,只有兩種口味的拉麵湯底:博多豚骨湯底、蝦味增湯底。
然後搭配的小菜也只有兩種:龍蝦沙拉、餃子。
剩下的就是拉麵裡面可以加購得,像是加麵、加溫泉蛋、加叉燒肉片等等。
另外選拉麵的話,可以加價3美金小菜二選一。

「Betsutenjin別天神」提供了許多日本進口的啤酒,搭配日式拉麵,日本味十足!

另外桌面上放置了許多佐料可以使用,像是蒜泥、辣油、紅生薑、芝麻粒、醋、以及醃洋蔥等等。
客人可以依照自己的口味喜好做添加使用。

 Hakata Style Ramen 博多豚骨拉麵


Hakata就是博多的意思。
濃厚的豚骨濃湯,放了木耳絲、香蔥、溫泉蛋、以及厚切叉燒。
湯本身很溫和濃厚,很好喝,有種直擊心裡的溫暖。
而且木耳絲提供了脆勁的口感,讓整碗麵多了不一樣層次。
一碗「Hakata Style Ramen 博多豚骨拉麵」為12.5美金。

Prawn Miso Ramen 蝦味增拉麵


鮮蝦熬煮的濃湯搭配味增,提出了非常濃的鮮味。
搭配了小蝦米、蔥段、玉米、以及溫泉蛋,非常好吃。
湯頭會稍微油膩一點,但是依然非常鮮非常濃,好喝!
一碗「Prawn Miso Ramen 蝦味增拉麵」價格為13.95美金。

Lobster Salad 龍蝦沙拉


捏成球型的龍蝦沙拉,搭配幾片酥脆的海苔片。
海苔的酥脆口感搭配綿密的龍蝦沙拉,很好吃。

龍蝦沙拉吃得到龍蝦的口感,沙拉味道也調到非常好,是個值得推薦的搭配小菜。
一份龍蝦沙拉5.95美金。

Gyoza 餃子


就是很一般的煎餃搭配醬油,說真的沒有好吃也沒有難吃,就很一般,所以就不推薦。
一份煎餃一份煎餃5.95美金。

Kirin Ichiban 麒麟瓶裝啤酒


吃日式拉麵就是要配日本啤酒啊!
不過「Betsutenjin別天神」並沒有生啤酒,而是瓶裝啤酒喔。
Kirin Ichiban 麒麟瓶裝啤酒大瓶(22盎司)為8.5美金、小瓶(12盎司)為5.5美金。
 
整體而言,「Betsutenjin別天神」個人蠻推薦。
兩種拉麵的湯底都很醇厚溫濃,好喝又暖胃暖心。
拉麵麵條也很有Q勁,配菜溫泉蛋、木耳私、玉米等等也搭配,叉燒肉也很肥美好吃。
不過「Betsutenjin別天神」店面比較狹窄,位置坐起來比較不是那麼舒服。
不過單就食物本身,個人還是非常推薦。
來到西雅圖想吃拉麵的話,「Betsutenjin別天神」絕對是個吃麵喝湯暖心暖胃的好選擇喔!
 


 

Betsutenjin 別天神

Facebook粉絲專頁:https://www.facebook.com/Betsutenjin-Ramen-USA-112504659439834/(英文)

電話:+1-206-324-0843

營業時間:
星期一 休息
星期二~星期六 17:30 – 02:00
星期日 17:30 – 00:00

地址:954 E Union St #102, Seattle, WA 98122 (Google Map)

本次消費:26美金/1人

個人推薦度:★ ★ ★ ★ ☆

美食評選網站Yelp: ★ ★ ★ ★ ☆ (Yelp網址)


(以上圖片均由作者自行拍攝及編輯。文中所提及的資訊為2018年12月價格,僅供參考。實際請依照官網或現場價格為準。)