【日本東京】來份溫暖日式早午餐吧!淺草「MISOJYU」飯糰味噌湯專賣店
簡介 [caption id="attachment_23415" align="alignnone" width="620"] ▲ MISOJYU[/caption] 「MISOJYU」距離銀座線淺草站1號出口很近,徒步3分鐘左右就會抵達。
用餐環境
[caption id="attachment_23416" align="alignnone" width="620"] ▲ 1F店內[/caption]
[caption id="attachment_23428" align="alignnone" width="620"] ▲ 1F點餐結帳[/caption]
進到店內確認有位置後,先到櫃檯點餐、結帳。店面看起來不大,一樓都是單人座位,座位很窄,不是很好坐。
[caption id="attachment_23418" align="alignnone" width="620"] ▲ 2F[/caption]
而二樓也不過是幾張桌椅,其實也坐不了太多人。而二樓有很多書法作品,這都是店主的收藏。
料理
[caption id="attachment_23417" align="alignnone" width="620"] ▲ 飯糰[/caption] 飯糰就是櫃中的飯糰,因此就算不懂日文也無妨,直接從櫃子內選也可以。有鹽味、鮭魚、梅子、玄米、酪梨、辣鯖魚口味。形狀有三角形也有圓形,色彩也都很豐富。 [caption id="attachment_23419" align="alignnone" width="620"] ▲ MISOJYU特別組合[/caption] 這次來用餐點了「MISOJYU特別組合」,每份1,380日圓。有一碗味噌湯、一個飯糰、半顆溫泉蛋、兩樣副菜、一杯飲料。不過我覺得這樣我可能會吃不飽,所以還再加購了一個飯糰,套餐追加的話一顆飯糰只要120日圓。
[caption id="attachment_23422" align="alignnone" width="620"] ▲ 玄米飯糰[/caption]
[caption id="attachment_23425" align="alignnone" width="620"] ▲ 梅子飯糰[/caption]
這次選了玄米口味和梅子口味的飯糰。玄米的飯糰外層用海苔包起,上頭撒上芝麻。飯也是有加入醬油,帶有一些鹹香味。味道還不錯,不過天氣冷的時候蠻希望可以像在台灣一樣吃到熱的飯糰。梅子口味的則是飯糰上黏了很多紫蘇,味道吃起來很酸很鹹,我不是這麼喜歡。
[caption id="attachment_23421" align="alignnone" width="620"] ▲ 溫泉蛋[/caption]
溫泉蛋很好吃,半熟的蛋黃,醬油也都有醃進去蛋裡,但又不會太鹹。
[caption id="attachment_23420" align="alignnone" width="620"] ▲ 滷豬肉[/caption]
副菜之一是滷豬肉。肉肥瘦部分都有,而外皮有點脆脆的,很好吃耶!
[caption id="attachment_23424" align="alignnone" width="620"] ▲ 豆腐[/caption]
而另一樣副菜就是豆腐。豆腐本身就是一般的豆腐,沒什麼特別的。不過店家似乎在上面加了一顆一顆的粗鹽,增加一點鹹味和口感。
[caption id="attachment_23423" align="alignnone" width="620"] ▲ 味噌湯[/caption]
味噌湯料頭非常豐富,裡面有牛蒡、紅蘿蔔、白蘿蔔、豬肉、蒟蒻。湯頭的味道其實我沒有這麼喜歡,覺得裡面料頭放太多了,味道有點雜,我個人還是比較偏好單純的味噌湯。而且因為加入了豬肉,湯喝起來偏油。從上方途中也可以看出湯其實不是這麼清。
日本不像台灣吃早餐這麼便利,「MISOJYU」的出現,讓日本的早餐多了一個新選項。主打著飯糰和味噌湯,就是日本家庭料理很常見的食物。旅客來東京旅行時,除了吃大餐之外,也可以體驗一下這種日本的日常味道。
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