夏威夷, 美國

【美國夏威夷】大島Hilo「Puka Puka Kitchen」品嚐平民美食

2020 年 7 月 21 日2024 年 12 月 29 日 by joaisen

用餐環境

Puka Puka Kitchen位於夏威夷大島的Hilo市區。周圍有許多商店和餐廳，用餐完可以在這裡逛逛，買買紀念品。Puka Puka Kitchen對面有很多停車位，我們假日到這裡，也還是有很多停車位，所以我猜想這裡停車應該不是太困難。

Puka Puka Kitchen可以內用也可以外帶，店家做成一份一份的便當，外帶很方便。

店裡位置很少，大概就兩三張雙人(以上)座位，和窗邊的單人座位，很容易坐滿。不過流動率也很高。

料理

店裡的板子上會寫上今日特餐，若遲遲無法從菜單上決定要點什麼，不妨就試試店家的當日特餐吧！

▲ 炸雞飯(Chicken Katsu) & 炸海鮮(Seafood Plate)

這次點了一份當日特餐「炸雞飯(Chicken Katsu)」和「炸海鮮(Seafood Plate)」。照片中餐點的尺寸都是正常供應的尺寸，若吃不了這麼多，可以跟店家說要做小份的。

炸雞一點都不輸日本、台灣的炸雞。外皮香酥，肉質又很嫩、有肉汁。外面灑了些黑胡椒和鹽巴，讓味道不這麼單調。這一份15.50美金。

海鮮有：蝦、花枝、魚排。炸蝦很好吃，搭配店家附的酸奶醬和沙拉很搭，酸奶醬可以解一點膩。咖哩飯口味和香氣都很足夠，調味偏甜，我還蠻喜歡的。這樣一份16.38美金。 Puka Puka Kitchen我還蠻喜歡的，雖然多是油炸食物，但搭配一些沙拉和醬料可以解膩。最推薦的是他的咖喱飯，風味很迷人，讓人一口接一口，停不下來。

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