【日本東京】惠比壽壽司推薦！高級 Omakase「鮨くりや川」用餐心得
「鮨くりや川」位於惠比壽，以嚴選頂級食材、傳統江戶前技藝與細膩服務，打造無與倫比的壽司饗宴。預約制高級壽司店，讓每一口都是極致享受，饕客絕對不能錯過！
【日本東京】米其林必比登推薦目黑百名店「鳥焼 笹や」
東京的燒鳥文化深厚，各區皆有特色燒鳥名店，而位於目黑的「鳥焼 笹や」便是其中備受推崇的一家。以嚴選地雞、精湛炭火燒烤技藝及溫馨細緻的款待，成為當地饕客與燒鳥愛好者的口袋名單。
【日本東京】銀座高級壽司「鮨守」食記分享
在東京銀座想品嚐極致壽司？鮨守（Sushi Mamoru）以頂級食材、精湛手藝聞名，是高級壽司愛好者不可錯過的名店。一起走進隱藏版銀座美食，體驗職人精神與當季海味的完美結合。
【日本東京】鳥よし——串烤激戰區銀座推薦好味道
鳥よし，一間位在銀座的串烤店，從銀座站或新橋站徒步都只要5分鐘，很方便。店裡的食材很多元、特殊，如果喜歡吃內臟，很推薦來這裏！
【美國華盛頓】西雅圖也有道地日式串燒！「秋」Aki Kushiyaki！
「秋 Aki Kushiyaki」是目前Joaisen在西雅圖吃過，最接近日本、最道地的日式串燒店。酒類選擇很多，食物的話，從烤雞腿肉、雞肉丸、宮崎和牛、一直到甜點的紫薯烤皮冰淇淋，每一樣都很好吃！
【美國華盛頓】西雅圖高檔懷石料理「Wa’z」！好貴可是好好吃啊！
位於西雅圖Belltown的高檔懷石料理「Wa’z」，高級精緻的無料理菜單，搭配日本清酒濁酒，雖然價格偏高，但是非常好吃，Joaisen強力推薦！