「鮨くりや川」位於惠比壽，以嚴選頂級食材、傳統江戶前技藝與細膩服務，打造無與倫比的壽司饗宴。預約制高級壽司店，讓每一口都是極致享受，饕客絕對不能錯過！
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東京的燒鳥文化深厚，各區皆有特色燒鳥名店，而位於目黑的「鳥焼 笹や」便是其中備受推崇的一家。以嚴選地雞、精湛炭火燒烤技藝及溫馨細緻的款待，成為當地饕客與燒鳥愛好者的口袋名單。
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壽司守以頂級食材、匠心工藝與極致服務，打造銀座高級壽司饗宴。預約制體驗尊貴日式美食，是壽司愛好者必訪的夢幻名店。
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鳥よし，一間位在銀座的串烤店，從銀座站或新橋站徒步都只要5分鐘，很方便。店裡的食材很多元、特殊，如果喜歡吃內臟，很推薦來這裏！
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「秋 Aki Kushiyaki」是目前Joaisen在西雅圖吃過，最接近日本、最道地的日式串燒店。酒類選擇很多，食物的話，從烤雞腿肉、雞肉丸、宮崎和牛、一直到甜點的紫薯烤皮冰淇淋，每一樣都很好吃！
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位於西雅圖Belltown的高檔懷石料理「Wa’z」，高級精緻的無料理菜單，搭配日本清酒濁酒，雖然價格偏高，但是非常好吃，Joaisen強力推薦！
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とりや幸，位在東京的六本木，是Joaisen很推薦的串烤店！不僅對食材挑選很講究，師傅的手藝也無可挑惕！推薦！
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しろくろ，一家位在東京麻布十番的黑豆專賣店，Joaisen非常推薦這家的黑白奶凍捲！使用兵庫縣丹波黑豆製作，沒有多餘的裝飾，簡單卻非常好吃，推薦！
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永坂更科 布屋太兵衛，一家位在東京麻布十番的蕎麥麵店，有著非常悠久的歷史，喜歡吃蕎麥麵的人，來東京時不妨來品嚐看看。
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麻布とさか，位在東京美食激戰區麻布十番，是一家串烤店。店家將雞物盡其用，連稀少部位都可以吃到喔！喜歡品嚐內臟的人推薦可以來吃吃看！
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初魚料亭，位在大安區泰順街，師大商圈，這是一間無菜單日式料理。13道壽司搭配副餐，每一樣都很精緻，顏色鮮豔，搭配得恰到好處。份量算足，一餐下來可是很飽的喔！
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樂軒和牛專門店，位在台北東區，非常好吃的和牛燒肉店喔！餐點非常好吃，桌邊服務非常舒服，服務生也非常細心熱情，環境也很好。雖然價格偏高，不過絕對值得！
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海光房，位在函館車站前，是一間超人氣海鮮居酒屋。店家非常講究現撈、現做、現煮，因此顧客總是能享用到最新鮮的料理。而且海鮮選擇很多樣，從海蜇到貝類、螃蟹都吃得到。非常推薦給來函館玩的旅客！
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火燒鳥，位在台北中山捷運站附近，是一家日式串烤店，酒很好喝，食物也很精緻好吃，推薦給三五好友小酌！
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とり喜，位在東京錦系町，是米其林一星串烤店。雖然是米其林餐廳，但算是很平價。師傅非常用心地對待客人，挑選新鮮食材，且認真細心地烤，非常推薦！
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美喜鮨，位在富山縣，美味的富山灣壽司就在這裡！在這裡可以品嚐到非常新鮮的海鮮漁獲，甘甜又肥美，真的超級推薦的！
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自己的丼飯自己做！這次要介紹您在日本青森古川市場的「のっけ丼」。距離青森車站只有5分鐘徒步的距離，而且能在魚市裡選擇自己喜歡的海鮮，打造一碗自己專屬的丼飯，很好玩喔！
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GARAKU，是一家位在札幌的湯咖哩專門店，Joaisen非常推薦大家來吃吃看！湯咖哩可是札幌特有的料理，特別的味道和香氣，加上豐富的配料，讓人意猶未盡！
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MISOJYU，位在淺草。這家店是「飯糰」專賣店喔！有各式各樣的飯糰，都是店家自己創造的特殊口味。來到淺草，如果想坐下來好好吃個早餐，可以考慮一下MISOJYU！
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函館朝市，距離函館車站很近，徒步距離。可別以為朝市是當地居民的特權，遊客也可以來逛一逛，吃海鮮！朝市裡有食堂之外，還可以在市場內找喜歡的海鮮，請老闆當場處理食用喔！很推薦函館朝市給海鮮愛好者。
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SNAFFLE’S是一個源自於北海道函館的烘培品牌，在北海道機場或各區域都可以買到。超級推薦SNAFFLE’S起司蛋糕！起司味濃郁之外，口感非常綿密，入口即化，又香又好吃！
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瓦.Tokyo，位在日本東京茅場町的一家餐廳，主打山口縣料理，特別是瓦片蕎麥麵，更是招牌。我很喜歡這間店，食材選用上面很用心，料理方式也儘量減少調味，讓客人品嚐食材最原始的風味，非常推薦來這間店享用山口縣特別的料理。
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