用餐環境

「火燒鳥」位在台北捷運中山站附近的小巷子內，這次也是誤打誤撞經過，就決定來吃吃看。

店內的空間不是很大，略顯擁擠但更有日本的感覺。除了桌子座位外，也有吧檯的座位。

牆上有許多早期日本啤酒的廣告，還蠻有趣的。

還能透過玻璃看到裡面現場串烤製作喔!

料理

「火燒鳥」菜單蠻豐富的，冷盤小菜、串烤、湯麵、炸物，甜品等等，非常標準的日式居酒屋。

毛豆是招待的，就是很一般的毛豆，沒什麼特色。

冰涼的山藥，搭配紫蘇梅醬，酸酸甜甜的非常開胃。而且山藥的黏稠口感，跟紫蘇的清爽微妙的搭配，好吃！非常非常推薦點選這道冷盤前菜。一份紫蘇冰梅山藥新台幣100元。

烤過的皎白筍，附上了一些玫瑰鹽以及番茄當作配料。脆脆的筍烤得香香的，沾一點點鹽提味，很好吃。不過玫瑰鹽蠻鹹的，小心不要沾太多。一份新台幣100元。

肉質很嫩，外表焦脆，口感很好。醬燒的味道很夠，再配上芝麻的香，好吃。一份兩串新台幣100元。

肉質很有彈性，外酥內軟，擠上檸檬後更好吃。一份兩串新台幣160元。

很有嚼勁彈性的雞軟骨，使用鹽燒的做法，口感比較清爽香脆。烤得香香的，搭配解膩麼檸檬很好吃。一份兩串120元新台幣。

烤松阪豬，肉質很軟嫩，外表酥脆。配上淡醬油，非常提味好吃；附上檸檬和涼拌洋蔥絲，讓松阪豬吃起來不那麼油膩，好吃！不過價格偏高，一份新台幣260元。

豬五花串，搭配醬燒口味。豬五花的油花肉質柔軟，外表烤得脆脆的，很好吃。一份兩串120元新台幣。

酒

飲品選擇也不少，不過日本生啤酒只有Sapporo一款而已，個人覺得有點少。不過燒酌青酒或者日式調酒等等，選擇倒是不少。

清涼暢快生啤酒！夏日炎炎來一杯，搭配燒烤炸物毛豆，非常適合。一杯140元新台幣。

葡萄口味的氣泡調酒，香香甜甜充滿葡萄味。氣泡口感非常消暑，很好喝。一杯為新台幣130元。 「火燒鳥」整體而言個人蠻推薦的。酒很好喝，食物也很精緻好吃。如果有機會來到台北中山區，想要來居酒屋與三五好友小酌，那麼不妨來「火燒鳥日式居酒屋」試試看吧。

店家資訊

Facebook專頁：https://www.facebook.com/roastbird/

電話：+886-2-25683626 時間：17：00～00：30

地址：10491台北市中山區中山北路一段121巷4-1號

本餐消費：1,375 元新台幣/2人 (含10%服務費) 

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Joaisen推薦度：★ ★ ★ ★ ☆