美國, 華盛頓

【美國華盛頓】西雅圖超推薦歐式甜點店「La Parisienne French Bakery」

2021 年 2 月 4 日2024 年 12 月 2 日 by joaisen

簡介

店家距離太空針塔(Space Needle)很近，徒步約12分鐘的距離，推薦可以在這裡買甜點到太空針塔旁的噴水池坐著享受陽光和甜點。

店內簡單、乾淨，可以現點現吃，除了可以點菜單上的項目之外，也可以從甜點櫃裡點當日甜點或鹹點、烘培。

甜點

Mini Canelé 迷你可麗露

La Parisienne有大顆的可麗露，不過很容易賣光，或是當天剛好沒做大顆可麗露。反而小顆的可麗露倒是很容易買到，3顆小顆的可麗露一袋裝，很可愛。雖然小了一點，但味道還是一樣好吃，不會太甜，還有淡淡的香草味。不過必須說，迷你可麗露的相貌沒有大顆可麗露的來的漂亮，很多時候都白頭，顏色不夠深。價格：一包3顆，3美金

Flan 法式香草布丁酥皮塔

Flan 法式香草布丁酥皮塔，這是非常經典的法式甜點，在法國很多人都會在自家做這道甜點。Joaisen是La Parisienne的Flan迷，已經買了好多次。軟嫩的布丁體，加上烤過焦糖化的表面，非常好吃！價格：一份6.5美金

Paris-Brest巴黎-布雷斯特泡芙

西元1891年法國開始舉行四年一度的自行車大賽，賽程共1200公里長，由巴黎出發，抵達西海岸的布列斯特(brest，位於不列塔尼區)，再返回巴黎。而在 1910 年一位叫做Louis Durand 的麵包師傅，因為非常喜歡自行車運動，於是他將麵糰製成圓圈形狀，烤出類似自行車輪模樣的布列斯特紀念這場單車比賽。因為是從巴黎到布勒斯特的自行車大賽，就將這個車輪泡芙命名為Paris-Brest。較經典的做法是在泡芙裡填滿香濃的榛果內餡，並用杏仁在表面做裝飾，也可使用自己喜愛的口味，比如單純的香堤奶油或是咖啡、焦糖、巧克力等。一開始覺得這款甜點看起來好像很甜很膩，但其實不然，泡芙麵包偏乾不過很酥，裡面的鮮奶油達到了潤口效果，淡淡的甜味，很不錯吃！價格：一份8.5美金