【台灣台北】串烤炸物～猴搭啦！捷運中山站「火燒鳥」日式居酒屋！
用餐環境
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▲ 店外觀[/caption]
「火燒鳥」位在台北捷運中山站附近的小巷子內，這次也是誤打誤撞經過，就決定來吃吃看。
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▲ 店內[/caption]
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▲ 店內[/caption]
店內的空間不是很大，略顯擁擠但更有日本的感覺。除了桌子座位外，也有吧檯的座位。
[caption id="attachment_24855" align="alignnone" width="620"] ▲ 店內[/caption]
[caption id="attachment_24856" align="alignnone" width="620"] ▲ 店內[/caption]
▲ 店裝潢[/caption]
牆上有許多早期日本啤酒的廣告，還蠻有趣的。
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▲ 可以看到烤串烤的模樣[/caption]
還能透過玻璃看到裡面現場串烤製作喔!
料理
「火燒鳥」菜單蠻豐富的，冷盤小菜、串烤、湯麵、炸物，甜品等等，非常標準的日式居酒屋。 [caption id="attachment_24853" align="alignnone" width="620"]
▲ 毛豆[/caption]
毛豆是招待的，就是很一般的毛豆，沒什麼特色。
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▲ 紫蘇冰梅山藥[/caption]
冰涼的山藥，搭配紫蘇梅醬，酸酸甜甜的非常開胃。而且山藥的黏稠口感，跟紫蘇的清爽微妙的搭配，好吃！非常非常推薦點選這道冷盤前菜。一份紫蘇冰梅山藥新台幣100元。
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▲ 美人腿（皎白筍）[/caption]
烤過的皎白筍，附上了一些玫瑰鹽以及番茄當作配料。脆脆的筍烤得香香的，沾一點點鹽提味，很好吃。不過玫瑰鹽蠻鹹的，小心不要沾太多。一份新台幣100元。
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▲ 醬燒履歷七里香（雞屁股）[/caption]
肉質很嫩，外表焦脆，口感很好。醬燒的味道很夠，再配上芝麻的香，好吃。一份兩串新台幣100元。
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▲ 醬燒履歷雞腿肉[/caption]
肉質很有彈性，外酥內軟，擠上檸檬後更好吃。一份兩串新台幣160元。
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▲ 鹽燒履歷雞軟骨[/caption]
很有嚼勁彈性的雞軟骨，使用鹽燒的做法，口感比較清爽香脆。烤得香香的，搭配解膩麼檸檬很好吃。一份兩串120元新台幣。
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▲ 鹽烤松阪豬[/caption]
烤松阪豬，肉質很軟嫩，外表酥脆。配上淡醬油，非常提味好吃；附上檸檬和涼拌洋蔥絲，讓松阪豬吃起來不那麼油膩，好吃！不過價格偏高，一份新台幣260元。
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▲ 醬燒豬五花[/caption]
豬五花串，搭配醬燒口味。豬五花的油花肉質柔軟，外表烤得脆脆的，很好吃。一份兩串120元新台幣。
酒
飲品選擇也不少，不過日本生啤酒只有Sapporo一款而已，個人覺得有點少。不過燒酌青酒或者日式調酒等等，選擇倒是不少。 [caption id="attachment_24854" align="alignnone" width="620"]
▲ Sapporo生啤酒[/caption]
清涼暢快生啤酒！夏日炎炎來一杯，搭配燒烤炸物毛豆，非常適合。一杯140元新台幣。
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▲ 葡萄沙瓦[/caption]
葡萄口味的氣泡調酒，香香甜甜充滿葡萄味。氣泡口感非常消暑，很好喝。一杯為新台幣130元。
「火燒鳥」整體而言個人蠻推薦的。酒很好喝，食物也很精緻好吃。如果有機會來到台北中山區，想要來居酒屋與三五好友小酌，那麼不妨來「火燒鳥日式居酒屋」試試看吧。
