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花神咖啡館的傳奇魅力

▲ 花神咖啡館
花神咖啡館 Café de Flore自 1887 年創立,至今已有超過 130 年歷史。它位於巴黎第六區聖日耳曼大道(Boulevard Saint-Germain),與隔壁同樣著名的 Les Deux Magots 齊名,並稱左岸雙璧。這裡曾是無數文人雅士、藝術家、哲學家的聚集地,包括讓-保羅・沙特(Jean-Paul Sartre)、西蒙・波娃(Simone de Beauvoir)、畢卡索、海明威、徐志摩等人都曾在此流連。
花神咖啡之所以經典,不只是因為歷史,更因為它至今仍維持優雅氣息、原汁原味的內裝,與老巴黎的生活節奏同步。
如何抵達花神咖啡館

▲ 花神咖啡館
花神咖啡館位於巴黎第六區的精華地段,從巴黎市區任何地方都可以輕鬆前往:
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地鐵站:搭乘地鐵 4 號線至 Saint-Germain-des-Prés 站,出站步行 2 分鐘即達。
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巴士:可搭乘 63、86 號等公車,於 Saint-Germain-des-Prés 或 Saint-Benoît 站下車。
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步行:若住在巴黎左岸或拉丁區,走路過來也是非常愜意的選擇。
- 最無腦的方式當然就Uber。
這一帶有奧塞博物館、巴黎聖母院、巴黎古監獄、盧森堡公園、巴黎藥妝店Citypharma、羅浮宮,這些可以放在同一天,規劃一個一日遊行程。
排隊等待

▲ 室內座位
花神咖啡非常熱門,7:30開點,就很多人會去排隊了。Joaisen是8:00到的,大約排了10分鐘。咖啡館有分室內和戶外,戶外座位通常都比較受歡迎,會等比較久。很有趣,有不少人寧願等,也不願意坐戶外。
經典早餐體驗

▲ 手繪桌面
咖啡館內的座位上面都放了一張紙質桌墊,桌墊手繪了花神咖啡館和巴黎街頭,畫得很不錯!我很喜歡這種手繪風格的圖。

▲ 早餐
早餐選項很多,官網有菜單,可以看看:花神咖啡館Menu。
Jockey

▲ Jockey
花神最有名的早餐就是「Jockey 」,其實就是烤吐司、煎火腿、起司和半熟太陽蛋的組合,吃起來香香鹹鹹,半生熟的蛋黃流下,讓吐司濕潤,多了一種口感。好吃是好吃,不過這樣的東西有辦法難吃嗎 😆 ?
這一份要15.5歐,其實蠻貴的 😯 。
吐司和Scrambled eggs

▲ Scrambled eggs
我們還點吐司和Scrambled eggs,共14歐,味道怎麼樣?說實在,其實蠻普通,相信你我在家也能做出這樣的炒蛋。
招牌熱巧克力 Special Flore Chocolate

▲ 招牌熱巧克力

▲ 招牌熱巧克力

▲ 招牌熱巧克力
來花神必點的飲品之一。這裡的熱巧克力是經典法式作法,濃郁綿滑、苦甜平衡,很濃郁,第一口可能會覺得有點太濃了,不過搭配早餐吃,覺得好像平衡了,特別是天氣冷,喝一杯很舒服。
裝巧克力的杯子很燙,他們會給一張隔熱紙,套在握把上可以隔熱,蠻可愛的設計。不過價格不可愛,這樣一杯要9.5歐。
咖啡

▲ 咖啡

▲ 咖啡
在法國點拿鐵,一定都是歐蕾(Coffee with milk),除非店家有標榜是義式咖啡(espresso),不然都是drip coffee加牛奶,喝起來會覺得比較淡。花神有espresso,不過我這次點的是coffee with milk,送上來就給一杯牛奶和一杯drip,根據自己的喜好調配。這樣一杯6.4歐元。
花神咖啡用餐Tips
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建議時間:還是早一點來,尤其又在週末的話人會更多, 8:00–10:00 相對人少。
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座位選擇:若想好好欣賞街景,可以爭取露天座位,但需稍耐心等候。
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付費方式:可刷卡。
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訂位:不接受訂位,現場候位。
在巴黎,有無數更平價或更有創意的咖啡選擇,但花神咖啡的迷人之處,來自它的歷史感與故事性。它見證了一代又一代人的愛情、爭論、創作與生活;如今,你也可以成為它故事中的一筆。
來到巴黎,不妨早起一點,走進聖日耳曼街角的這間百年咖啡館,點一份簡單的早餐,在慢調時光中開始一天的旅程。花神咖啡館,不只是吃早餐的地方,而是一場屬於巴黎的文化體驗。
店家資訊
地址:172 Bd Saint-Germain, 75006 Paris, France
時間:7:30 – 2:00
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