【墨西哥】第一次墨西哥自助旅行就上手：自由行行前須知總整理

如果你對墨西哥的認識停在兩件事——「毒梟很多，很危險」和「墨西哥菜就是那種辣椒炒肉配玉米餅」——那你認識的那個墨西哥，跟真實的墨西哥差得非常遠。

真實的墨西哥城有全球排名前 50 的高端餐廳，Uber 完善到不需要租車的城市交通，有藝術氣息濃厚的文藝咖啡廳街區。這份行前須知先幫你把腦子裡的刻板印象清掉，再把實際出發前需要知道的事情整理給你。

墨西哥是一個，如果你帶著恐懼去，最後會帶著遺憾「沒多留幾天就回來」的國家。問題不在於危不危險，而在於你去之前有沒有做好功課。

墨西哥旅遊行前準備

簽證

台灣人到墨西哥是需要簽證的，除非有美國、日本、英國、申根國家長期居住簽證(ESTA, eTA這種都不能算)。舉例來說，如果有美國H1B、H4簽證，則入境美國時，不需要辦理墨簽。

豁免簽證資格請參考：駐墨西哥台北經濟文化辦事處

不過關於日本簽證，我會保守建議，一定要確認簽證或文件上有明示的英文，不然一率辦好墨西哥簽證比較保險。

我曾經持有日本5年的長期居留簽，出發前也跟日本大使館確認持在留卡可以入境。結果到墨西哥卻無法入境，主要原因是因為日本在留卡上面的資訊都是日文，移民官無法辨識。而且我還有聯繫日本在墨西哥的大使館，他們也無法幫助處理，只能依照當局判斷。

墨西哥簽證辦理需要「申請人本任親自到場」，要事前預約，建議如果決定好要出發，1-2個月前就開始申辦：預約墨西哥簽證申辦

網卡

墨西哥城、坎昆、瓦哈卡等主要旅遊城市網路覆蓋率高，上網不是太大問題，不過連線品質我覺得一般般，尤其到比較偏僻的地方訊號容易大減。

推薦兩種eSIM申辦：

Airalo eSIM比較便宜(但差異很小，幾乎沒太多差別)，但是Saily eSIM方案比較多，相對比較有彈性。

電壓 & 插座

墨西哥使用 110–127V、60Hz，插座為 Type A/B(兩孔扁插或三孔扁插)，和台灣規格完全相同，台灣的電器和充電器可以直接使用，不需要轉接頭。

關於墨西哥

首都

墨西哥的首都是「墨西哥城 (Ciudad de México，縮寫 CDMX)」，是北美洲人口最多的城市之一，也是整個行程最推薦安排最多天數的城市。墨西哥城有完整的地鐵系統、Uber 普及、博物館和餐廳密度極高，是一個旅遊基礎設施完善到讓你不需要租車就能深度玩的城市。

語言

墨西哥官方語言是西班牙語。在墨西哥城 Roma / Condesa / Polanco 等觀光區、坎昆飯店區和主要旅遊景點，英語溝通沒有大問題，但只要離開觀光核心區，英語普及程度就會大幅下降。

像是在瓦哈卡，完完全全的說西班牙文，英文非常的不通。好一點的旅館、旅館配合的計程車叫車服務和高級餐廳服務人員是會說英文的，其他地方一概是西班牙文。像是市場烤肉街去了兩次還是搞不清楚到底要怎麼點餐🤪 還好有Google Translate這位好旅伴！

喝水

這是墨西哥最重要的衛生注意事項：絕對不要喝自來水。

墨西哥的自來水不達飲用標準，全程只喝瓶裝水，包含刷牙也建議用瓶裝水。瓶裝水在各地便利商店、超市都容易取得。飲料的話見仁見智。我們在瓦哈卡市場裡有喝到飲料，幸運沒出事，僅供參考。

墨西哥要玩什麼

▲ Museum of Cultures of Oaxaca, Santo Domingo

墨西哥的旅遊資源豐富到可以支撐一個月的行程，以下是觀光客最常造訪的幾個目的地：

墨西哥城 (CDMX)：文化密度最高的城市，必去的包含國家人類學博物館(Latin America 最重要的博物館之一)、弗里達・卡羅博物館 (Casa Azul)、特奧蒂瓦坎古城 (Teotihuacán，距市區約一小時車程的馬雅前文明金字塔遺址)、索奇米爾科 (Xochimilco) 的水上花園，以及 Roma / Condesa 街區的咖啡廳和餐廳文化。
坎昆 & 里維埃拉瑪雅 (Cancún & Riviera Maya) 是加勒比海沿岸的度假走廊，白沙灘、清澈海水、天然水洞 Cenote 浮潛(和全球獨一無二的地下鐘乳石洞潛水)是核心亮點，奇琴伊察 (Chichen Itzá) 馬雅遺址和圖盧姆 (Tulum) 海邊懸崖遺址是必去的歷史景點。
瓦哈卡 (Oaxaca) 是近年最受旅遊圈重視的城市，殖民地時代的彩色建築、世界聞名的莫爾醬料理、手工藝品市場和梅斯卡爾酒 (Mezcal) 文化，構成了墨西哥最完整的「在地文化體驗」。阿爾班山 (Monte Albán) 古城遺址也在附近。
圖盧姆 (Tulum) 是小眾精品度假勝地，「波希米亞奢華」是它的標籤，海邊懸崖上的馬雅遺址、天然水洞和精品旅館讓它成為全球旅遊雜誌的封面常客。

墨西哥要玩幾天

墨西哥的面積是台灣的 54 倍，城市之間距離遠，不可能用一次旅行走遍全國。第一次去，建議以選1個或2個城市就好，不要貪多，不然時間都在交通上，不划算。

10–14 天是最常見的行程長度，夠讓你把墨西哥城玩透加上跳一兩個其他城市(坎昆或瓦哈卡)。
7 天則建議集中在墨西哥城或坎昆擇一，加短程周邊景點。

城市間移動以飛機為主(Volaris、VivaAerobus 等廉航票價合理，提前訂票很划算)，不推薦用長途巴士試圖連接距離遙遠的城市，花時間又不划算。

墨西哥治安

這是台灣旅客最大的疑問，也是最被過度簡化的問題。墨西哥不是整個國家都危險——治安好壞高度取決於你去哪個區域。

觀光客適合去、整體安全的地方：

墨西哥城的 Polanco、Roma、Condesa、Coyoacán 等街區，是都市化程度高、治安狀況良好的觀光友善區域。
坎昆的飯店區 (Hotel Zone) 是高度管理的度假走廊，幾乎沒有治安問題。
瓦哈卡是墨西哥治安最好的州，我們自己的體驗也是覺得很安全。即使是夜晚走在市區或者旅館附近，也都是燈火通明，人潮湧動。瓦哈卡當地人很親切，雖然不會說英文，但卻會想辦法和我們溝通。我們不太會講西班牙文，他們也會很有耐心地和我們溝通，非常親切！不過旅遊還是注意安全，不要前往人煙稀少的地方，錢財不露白，提防周圍的人。
圖盧姆的飯店帶雖然近年偶有事件，但選擇正規住宿、避免夜間獨自走暗路仍是可以安全遊覽的地方。

需要謹慎或避免的地方：

墨西哥城的 Tepito、Doctores 等區域不建議觀光客前往
部分州政府被美國國務院列為「Level 4 請勿前往」的高風險區域，包含 Tamaulipas、Sinaloa、Guerrero (阿卡普爾科所在州)等，這些地方幾乎不在一般旅遊行程內，但確認一下自己的行程沒有誤觸這些區域是必要的。

在墨西哥，搭車一律用 Uber或當地飯店配合的公司叫車，儘量不要在路邊攔計程車。不要在街上大方展示手機、相機或名牌包；夜間盡量在人潮較多的區域活動；重要的文件和現金分開放。

出發前建議查詢台灣外交部的墨西哥旅遊警示等級，以及美國國務院的分州安全評估 (Mexico Travel Advisory)，這兩個是最新最準確的資訊來源。

墨西哥適合幾月去

墨西哥各地氣候差異很大，沒有適用全國的「最佳月份」，但以下幾個大原則可以參考：

11 月至 4 月(乾季) 是大部分地區最推薦的旅遊時段，降雨少、氣溫舒適，也是國際旅客最多的旺季，住宿和機票費用相對較高。
12 月至 3 月(最高峰) 是坎昆和里維埃拉瑪雅的最旺季，氣候最好、人最多、價格最高，聖誕和新年期間飯店通常需要提前三到六個月預訂。
5 月至 10 月(雨季) 各地都有午後雷陣雨，加勒比海沿岸(坎昆、圖盧姆)在 9 月前後有颶風季風險，但內陸城市(墨西哥城、瓦哈卡)的雨通常短暫，早上出遊下午雨過天晴是常態。淡季的價格折扣相當明顯。

Joaisen 推薦，第一次去的旅客選 10 月下旬至 11 月或 2 月至 3 月，避開最高峰期，氣候好、人潮相對少、住宿價格比 12 月低一截。如果有興趣，我們會超級推薦行程涵蓋10 月 31 日至11 月 2 日亡靈節！這是墨西哥最大的節慶，很特別的文化體驗。

衣著

依城市氣候差距很大。

墨西哥城海拔約 2,200 公尺，全年溫度在 12–25°C 之間，早晚涼、白天暖，要帶一件外套。
坎昆和圖盧姆是熱帶氣候，全年高溫高濕，以輕薄夏裝為主。
瓦哈卡市區也在高原上，氣候和墨西哥城類似。

教堂和宗教場所進入時需要覆肩膝，備一件薄外套或圍巾即可應對。

亡靈節Día de los Muertos

墨西哥亡靈節是10 月 31 日至11 月 2 日，亡靈節因為迪士尼電影Coco(可可夜總會)更加廣為人知。如果有機會，非常推薦在亡靈節期間來瓦哈卡。瓦哈卡市自10月中開始就化身為亡靈之城，變得非常熱鬧，街道商家開始裝飾，市區也舉辦各種音樂會、展覽、各種市集、慶祝活動，整個城市都在狂歡，很熱鬧！

墨西哥住宿

墨西哥的住宿選擇從精品旅館到背包客棧非常多元，整體價格比台灣便宜，但高端度假區(坎昆、圖盧姆、洛斯卡沃斯)的頂級飯店和精品旅館價格則是國際水準。

比較不建議住背包客棧，因為安全性和有沒有冷氣的考量。

我們在瓦哈卡曾經住過平價民宿Posada Independencia，還不錯，推薦可以看我們的住宿文：
▶︎ 【墨西哥】舒適又安靜的瓦哈卡民宿選擇——Posada Independencia
▶︎ 預約Posada Independencia

墨西哥自助旅行推薦App

What’s app – 意外地，What’s app在這裡非常通行，很多商家、住宿、叫計程車都可以透過What’s app來聯繫。
Google map – 不像韓國，Google map在墨西哥，甚至是瓦哈卡都還蠻準的。不過商家營業時間不是這麼準。

這邊想說一下DiDi。DiDi網路很多人推薦，但我們一次都沒用，因為一打開App就閃跳。比起這個，我們會比較推薦用What’s app聯繫司機叫車。

墨西哥物價 & 購物

整體而言，墨西哥的物價比台灣便宜，但差異因城市和消費型態有很大落差。

街邊小吃，像是Taco、Elote 烤玉米，非常便宜，一個 Taco 約 20–30 MXN(約 35–55 TWD)；坐下來吃的正式餐廳則依城市不同，墨西哥城一般水準的午餐每人約 150–250 MXN，高端餐廳則是國際價位。坎昆度假區的餐飲普遍比墨西哥城貴 30–50%。

墨西哥的增值稅 (IVA) 為 16%，大部分標價已含稅，但部分餐廳會另外加收服務費，結帳前確認帳單明細。

現金 & 刷卡

現金比例依城市差異很大，這是台灣旅客最常措手不及的地方之一。

在墨西哥城和坎昆，刷卡普及率約 90%，餐廳、大型商店和超市幾乎都可以刷卡，日常生活基本上不需要太多現金。但是在瓦哈卡，刷卡普及率約 70%，傳統市場、手工藝品攤位、街邊小吃攤基本上只收現金，餐廳則都可以刷卡。

無論去哪個城市，街邊市場和小攤販都預設只收現金，建議隨時帶一些比索備用。不建議在機場換錢，匯率沒有這麼好。建議帶著美金到墨西哥各城市市中心再換，換完要馬上確認有沒有假鈔。

我們到瓦哈卡玩的時候，因為信用卡在餐廳都可以刷，所以我們沒有一次換到位，大概就是先換1,000美金，然後用完不夠再旅途中又再市區換一次。

帶多少錢

不含機票和住宿，一週在墨西哥的日常花費依旅遊風格差距很大：

平價旅遊(街邊市場、當地餐廳、廉航)：可以估每天 800–1,200 MXN(約 1,400–2,100 TWD)
中等消費每天 1,500–2,500 MXN
在坎昆度假區或墨西哥城高端餐廳用餐，費用會顯著更高。

墨西哥要小費嗎

是的，而且很重要。

墨西哥的小費文化和美國類似，是日常消費的一部分。每個城市物價水平不太一樣，因此給的小費可能也會不太一樣。坎昆和墨西哥城，餐廳用餐基本給10 – 15%，服務好可以給到 20%，不過像瓦哈卡就可以給個5-10%。

不過如果是在市場或路邊攤吃，就不會給小費啦。另外，搭乘Uber或計程車我們也會給10-15%左右的小費，比較晚的時間搭車會給比較多，正常時間就給一般。旅館我們也沒有留小費。

墨西哥名產

龍舌蘭酒 (Tequila) 是墨西哥最具代表性的出口名產，必須用哈利斯科州 (Jalisco) 的藍色龍舌蘭 (Blue Agave) 釀製才能合法稱為 Tequila。超市購買比機場便宜，選 100% Blue Agave 才是正宗。

梅斯卡爾酒 (Mezcal) 是比 Tequila 更有個性的龍舌蘭烈酒，主要產自瓦哈卡州，用煙燻過的龍舌蘭心發酵蒸餾，風味更複雜、層次更豐富，是近年全球調酒界非常熱門的酒款。到瓦哈卡玩一定要試試！

手工藝品依地區各有特色：瓦哈卡的黑陶 (Barro Negro) 和刺繡紡織品、普埃布拉 (Puebla) 的塔拉韋拉陶瓷 (Talavera)、坎昆附近的馬雅織品和銀飾，都是帶回台灣有辨識度的伴手禮。

黑巧克力 & Cacao 相關產品在瓦哈卡非常值得買，這個地區的巧克力傳統非常深厚，市場裡的現磨巧克力漿和可可豆製品是讓人忘不掉的在地滋味。

墨西哥美食

這是整個行前準備裡最重要的一節，因為大部分台灣人對墨西哥料理的認識幾乎是錯的。台灣的墨西哥料理很多都是起士、莎莎醬、玉米片，那其實是「 Tex-Mex(德州墨西哥食物)」，和真正的墨西哥料差蠻多的。

真正的墨西哥料理是 UNESCO 人類非物質文化遺產，複雜程度遠超過想像。

Taco 是墨西哥最日常的食物，但種類本身就有幾十種——Pastor(醃漬豬肉加鳳梨)、Birria(牛肉湯泡)、Cochinita(尤卡坦慢烤豬)等等，每一種都是截然不同的體驗，在墨西哥城的市場吃一圈 Taco 是行程必排的事之一。
Mole(莫爾醬) 是墨西哥料理裡最複雜的醬料，由辣椒、巧克力、香料等超過 20 種食材熬製而成，有時需要花兩三天製作，瓦哈卡州有七種風格各異的 Mole，每一種顏色和風味都不同。配上雞肉或豬肉一起吃，是到瓦哈卡最不能錯過的料理。
Tamale 是玉米粉麵團包著各種餡料再用玉米葉蒸熟，有點像台灣的粽子但口感和風味完全不同，街邊攤和市場都買得到，早餐首選。Joaisen在瓦哈卡吃到當地的Tamale配上他們的Mole，直接整個愛上，每天都想吃。
Pozole 是玉米粒加豬肉的濃湯，可以是紅色或白色，配上萊姆汁、奧勒岡和辣椒片，是暖胃的完美主食。
Caldo de piedra (石頭湯)源自於墨西哥瓦哈卡州北部的遙遠山村中，烹調過程中不用任何瓦斯或火爐，而是將烤到非常熱的石頭放入碗中，讓所有食材熟成，很特殊的傳統料理，現在已經很難吃到了！

墨西哥城近年在全球餐飲界地位急速上升，多家餐廳進入全球 50 大餐廳名單(Quintonil、Pujol 等)，如果對精緻料理有興趣，訂一頓墨西哥城的頂級餐廳是這趟旅程最值得的消費之一，而且和紐約或東京同等級的餐廳相比，價格更為合理。